Au programme de cette nouvelle édition, les organisateurs annoncent l'aménagement d'espaces d'exposition et de conférence articulés autour de la thématique choisie, outre un espace dédié aux produits émanant de l'agriculture solidaire, thématique généralement développée au sein des coopératives ou dans le cadre de projets pilier II du Plan Maroc Vert. Le Salon continue, avec une thématique d'actualité. Précurseur, en ayant sorti les produits du terroir de leur anonymat, la dernière édition du SIAM avait connu un engouement spectaculaire comme en témoigne le chiffre d'affaires réalisé, en 5 jours du salon, par les coopératives et qui représente plus de 80 % de leur chiffre d'affaires annuel. Le SIAM continue donc d'intégrer, avec succès toutes les composantes du monde agricole en veillant à la représentation de l'ensemble des filières et des activités liées au secteur. Plus de 300 coopératives sont représentées, chiffre rendu possible grâce au succès de l'INDH qui aura permis à ces coopératives de transformer des produits du terroir, d'en améliorer la qualité et d'intégrer les circuits commerciaux. La 9ème édition du SIAM s'illustre cette année par l'accroissement de superficie d'exposition qui passe de 100.000 m2 à 172.000 m2, soit 70% de plus. L'édition 2014 s'articulera autour de neuf pôles, à savoir un pôle région, un pôle institutionnel et sponsors, un pôle international, un pôle produits, un pôle agrofourniture, un pôle nature et vie, un pôle élevage, et enfin un pôle machinisme et souk. Il comprendra, selon les organisateurs, des expositions, conférences et des B to B, ainsi qu'un concours de pas moins de 2.500 animaux résultants de rigoureuses sélections pour le trophée SIAM 2014. Le Salon est appelé donc à valoriser certains produits locaux. En effet les agriculteurs sont confrontées à trois défis : produire plus et mieux pour les marchés locaux, voire l'exportation, promouvoir de nouveaux modèles agricoles, plus productifs mais aussi plus respectueux de la dimension sociale, et environnementale avec une plus grande économie en eau et en énergie et enfin, transformer ces activités en facteur de croissance. Pour cela la recherche et l'innovation, véhiculées par le Salon, et surtout les échanges d'expériences seraient les clés de la réussite Pour M. Jawad Chami, commissaire général du Salon, l'agriculture marocaine est une agriculture à multiples facettes. Porteuse d'avenir, marquée par de forts contrastes et confrontée à de nombreux défis, elle s'inscrit aujourd'hui dans une démarche de développement durable, source de richesses et d'emplois. C'est dans ce contexte que l'édition 2012 du SIAM est placée sous le thème de «produits du terroir» afin de donner une visibilité aux différents projets initiés par l'INDH. Le SIAM a pour ambition de s'inscrire en véritable vecteur de développement pour favoriser la production de connaissances nouvelles et d'innovations techniques dans le domaine de la gestion des ressources, de l'aménagement et de l'utilisation de l'espace afin d'assurer la durabilité environnementale, l'adoption de technologies nouvelles et la compétitivité afin d'assurer la sécurité des moyens d'existence. Alors que les différentes régions du Royaume s'attacheront à valoriser la diversité de leurs productions, les pavillons Internationaux réaffirmeront leur volonté de participer activement à la construction d'un cadre d'échanges et de partenariats favorisant l'innovation. Après l'Allemagne en 2010, la France en 2011, Le Canada, C'est l'Union Européenne qui sera à l'honneur cette année, représentée au SIAM par plusieurs entreprises opérant dans les différentes filières du secteur agricole Les derniers préparatifs vont bon train pour réussir cet événement phare, mais encore cette année, un bémol de taille reste à relever. Le conseil de la ville ne semble pas évaluer l'importance de l'événement et la cité qui s'apprête à accueillir le SIAM et ses invités. Il a attendu le dernier moment pour lancer certains embellissements. De la poudre aux yeux. C'est d'ailleurs sous l'injonction de la wilaya que certains travaux sont entrepris.
