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LES PETITS BEIGNETS DANS LES GRANDS
Publié dans MarocHebdo le 03 - 06 - 2014

Dunkin'Donuts ouvre son troisième restaurant au Twin Center à Casablanca
LES PETITS BEIGNETS DANS LES GRANDS
C'est en 1946 que Bill Rosenberg créa le «canteen truck», une sorte de wagon-cantine conçu pour la distribution de café et donuts (assortiment de beignets) aux sorties des usines. Au fil des ans, la restauration rapide américaine s'enrichit de ces canteen truck, baptisés: Dunkin'Donuts. On compte maintenant 4754 points de vente avec un capital de près de 1 milliard de $ US. Le Maroc qui s'est ouvert avec bonheur à la restauration rapide américaine dans la dernière décennie a vu l'ouverture du premier restaurant Dunkin'Donuts en avril 1998. Cette même année verra l'inauguration d'un autre restaurant sous le même label. Le 17 avril 1999, le complexe commercial Twin Center a accueilli en grande pompe l'ouverture du troisième restaurant Dunkin Donuts. Ce label de restauration rapide, exploité par la société phillipo-marocaine Sterling Food, cible la jeunesse casablancaise qui raffole de toute nouveauté gastronomique "made in USA". L'événement n'est pas passé inaperçu.
La preuve, jeunes et moins jeunes affluaient en masse vers l'entrée de ce nouveau restaurant situé dans le centre commercial le plus huppé de Casablanca.
Fraîcheur
Dunkin' Donuts table surtout sur la fraîcheur et l'originalité. Ses produits sont au nombre de 52 variétés allant du «donut» original à trou en passant par les cookies, brownies, muffins, cafés de qualité et rafraîchissements divers.
La fraîcheur pour Dunkin Donuts n'est pas un simple slogan publicitaire. En effet, l'assortiment de ces produits est retiré de la vente toutes les 4 heures, ainsi que le café. La société Sterling Food compte multiplier ses points de vente. Ainsi, 6 restaurants ouvriront leurs portes très prochainement à Casablanca, Marrakech, Rabat et Agadir. Cette implantation n'est pas due au hasard. Elle résulte du bon écho qu'ont eu les produits Dunkin' Donuts chez les Casablancais.
Un repas sain et pratique. Dans une ville comme Casablanca, ça devient un gage de réussite. En tout cas, les citadins marocains se sont habitués à la restauration rapide, mais en consommateurs avertis, ils sont très regardants sur la qualité et la fraîcheur des produits qu'on leur propose. La gamme de produits Dunkin' Donuts ne risque pas de brusquer les us alimentaires des Casablancais. Cette restauration rapide est devenue une composante de la modernité et de la vie pratique. Pour une implantation réussie au Maroc, Sterling Food travaille en étroite collaboration avec Locomotive, agence conseil en communication et en développement commercial. Cette agence s'occupe du lancement d'une campagne publicitaire qui aidera à asseoir la réputation du label Dunkin' Donuts.
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