شهدت مدينة الدارالبيضاء، مؤخرا، افتتاح مطعم جديد يقدم أنواعا مختلفة من الطبخ الآسيوي بطابعها الحديث والتقليدي، حمل اسم "SOHO". المطعم الجديد يقدم إرث المطبخ الياباني العريق، مع لمسة خاصة وإبداع متفرّد بإشراف ورئاسة الشيف ماساكي كيمورا. يوفر ديكور المطعم، حسب بلاغ صادر عن مالكيه، "جوّا عمّا من الراحة والجمالية والأناقة، بنمط أوروبي-آسيوي، مع سقف متحرّك يتيح التمتع بشمس فصل الصيف". كما يتميز المطعم بإضاءة هادئة ومريحة، مع توفير جوّ شبابي في طابقه العلوي للمساءات التي تجمع الأصدقاء. المطعم افتتح أبوابه في قلب منطقة أنفا، ببولفار مولاي رشيد، ويفتح أبوابه زوالا ومساءً في وجه زبائنه. يعتمد المطعم، حسب بلاغه دائما، شعارا مميزا؛ وهو "الطبخ هو اللحن الذي يؤكل عن طريق الفم".