تطوان: الفايد يدق ناقوس الخطر حول تدهور النظام الغذائي بالمغرب

دق الدكتور محمد الفايد في محاضرة ألقاها اليوم 19/3/2014 بتطوان حول التغذية السليمة و دورها في اكتساب الجسم مناعة طبيعية ضد الأمراض، ناقوس الخطر إلى الأضرار المترتبة عن عدم اتباع نظام غذائي سليم لما لذلك من عواقب وخيمة على صحة الإنسان.
وقال الفايد "الإنسان بطبعه نباتي في التغذية و الطب الغربي أخطأ بتركيزه على اللحوم وهو ما تم اكتشافه مؤخرا، و دليل ذلك أن %50يموتون بأمراض القلب و الشرايين و ما حولها و 50% من سرطان القاولون و البروستات وغيرها من الأمراض
مشيرا إلى أهمية الأغذية النباتية يكمن في احتوائها على الألياف المنظفة للجسم و هو ما يعرف ب"فيسيولوجيا الهضم"، و أضاف أن الكوليسترول يكون خطيرا عند اقترانه بالشحوم.
و استرسل الفايد بالقول المغرب يتوفر على إنتاج محلي كبير يجب استغلاله، و النظام الغذائي التقليدي ببلادنا هو غذاء صحي على نقيض النظام الغذائي الغربي الذي اعتبره "مكمن الداء و المرض لعدم احتوائه على الألياف"، منبها إلى القيمة الغذائية التي تزخر بها الأغذية النباتية و منافعها على النقيض من اللحوم بالقول "النبات فيه كل ما ينفع الإنسان و اللحوم فيها كل ما يضر الإنسان"، و أردف نحن نعيش تدهورا غذائيا لسوء نظامنا الغذائي.