تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبقوليات لا يساعد فقط على فقدان الوزن، ولكن يفيد قلبك أيضا، فهي تقلل نسبة الكولسترول وتخفض من ضغط الدم، كما أن لها فوائد أخرى مثل الحد من أمراض القلب. وأظهرت نتائج هذه الدراسات أيضاً أن المشاركين فقدوا وزناً أكبر من غيرهم ممن لم يتناولوا الفاصوليا. 2. تساعد على التخلص من دهون البطن أظهرت دراسات أخرى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الفاصوليا يمكن أن يساعد على التخلص من دهون البطن المزعجة. فهناك العديد من النساء لديهن دهون في البطن، ولذلك تستهدف معظم الأنظمة الغذائية هذه المنطقة. وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من البقوليات فقدوا المزيد من الوزن حول منطقة البطن. 3. تزيد من معدل فقدان الوزن إن تناول الفاصوليا ليس هو الطريقة الوحيدة لإنقاص الوزن، ولكنها تزيد من معدل فقدان هذا الوزن الزائد. فالأشخاص الذين يتناولون الكثير من الفاصوليا يفقدون وزنا أكثر من أولئك الذين لا يفضلون تناولها. ولذلك عليك بتناول كميات من الفاصوليا كل أسبوع، وستلاحظين أن معدل فقدان الوزن لديك أصبح أفضل مما كان عليه. 4. تشعرك بالشبع إن الفاصوليا هي مصدر رائع للبروتين والألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع، فلن تحتاجي إلى تناول وجبة خفيفة بعد تناول وجبة تحتوي على الفاصوليا لأنها ستشعرك بالشبع حتى الوجبة التالية. ولأنها مشبعة جداً، فأنت لست بحاجة لتناول الأطعمة غير الصحية مثل الحلويات. 5. البقوليات رخيصة الثمن إذا كنت تريدين تناول اللحوم، يجب عليك شراء لحوم ذات جودة عالية، ولكن هذا الأمر سيكون مكلفاً جداً. لذلك يمكنك استبدال اللحوم بالبقوليات، فهي أرخص بكثير، خاصة إذا كنت تفضلين الأنواع المجففة وطهيها بنفسك في المنزل. فعند شراء كيس من البقوليات المجففة، فهذا لن يكلفك سوى القليل وسيكفيك لفترة طويلة. كما أنه يمكنك من الحصول على مصدر رائع للبروتين وبسعر منخفض جدا، وسيوفر لك المال لشراء أطعمة صحية أخرى مثل الخضروات والفواكه. 6. تحتوي على سعرات حرارية منخفضة تحتوي الفاصوليا على كمية قليلة من السعرات الحرارية بالمقارنة بالمصادر الأخرى للبروتين. فعلى سبيل المثال، تحتوي كمية معقولة من الفاصوليا على سعرات حرارية أقل من كثير من اللحوم المختلفة، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى، وهي وسيلة رائعة للحصول على البروتين. ولذلك يجب عليك ألا تصبحي نباتية من أجل تناول الفاصوليا والاستمتاع بفوائدها الكثيرة. 7. يمكنك تناولها بطرق مختلفة إن إحدى أهم مشاكل برامج فقدان الوزن هي أنها مملة ومتكررة. ولكن الفاصوليا تعد من الأطعمة التي يمكن تناولها من خلال العديد من الطرق، كما أنها تدخل في كثير من الوصفات اللذيذة والصحية، فيمكنك استخدامها في تحضير الكعك والحلويات إذا كنت تريدين تحلية. وهناك أيضا العديد من الأنواع المختلفة من الفاصوليا التي يمكنك استخدامها لتحضير السلطات والحساء والهامبورجر والكثير من الوصفات الأخرى. في النهاية ننصحك بإدخال الأنواع المختلفة من الفاصوليا في نظامك الغذائي كل أسبوع من أجل تحقيق أهدافك وفقدان الوزن. كما أنها تعتبر بديلا للحوم في الوجبات الرئيسية، وبالتالي فهي تساعدك على تقليل استهلاكك من اللحوم التي تضر بصحتك.
