«تقدمها مجموعة من المطاعم» .. خدمة «توصيل الطلبات ».. شروط العمل وأشياء أخرى

« توصيل الطلبات » .. إنها خدمة من ضمن الخدمات الكثيرة التي رأت النور في السنوات الأخيرة، والتي يقوم عليها جزء من نشاط المطاعم ، حيث يتم «توصيل الطلب» الذي يكون عبارة عن وجبة مرفوقة بمشروب غازي ، أو غيره ، حسب رغبة الزبون ، الى عنوان معين بعد أن يتوصل المطعم بمكالمة هاتفية بهذا الخصوص ! هذه المهمة يتكلف بها أشخاص يتم اختيارهم خصيصا لهذا الغرض، مستعملين دراجات نارية مزودة بصندوق صغير لحفظ الوجبة .
قد يبدو « توصيل الطلبات» مجرد عمل عادٍ لايتطلت سوى أن يكون الشخص ذا دراية لابأس بها بشوارع وأزقة المدينة، إلا أن الأمر يستلزم أكثر من ذلك، فمعظم العاملين والعاملات في مثل هذه المطاعم يشترط أن تتوفر فيهم بعض الشروط ؛ كأن يكون المستخدم ذا مستوى تعليمي لابأس به ( مستوى بكالوريا)، وأن تكون له خبرة وتجربة لايستهان بها في هذا الميدان .
(مريم) ، عاملة في أحد هذه النوعية من المطاعم، حاصلة على البكالوريا، و دبلوم تكوين مهني من أحد المراكز لمدة سنتين، تقول: «عند تقديم طلب الالتحاق بالعمل، يتم التركيز أساسا على المستوى التعليمي، ثم بعد ذلك التدقيق في باقي المعلومات، بإجراء مقابلة مع لجنة مكونة من أربعة أشخاص (مسؤولون وأرباب العمل) والإجابة عن أسئلة عديدة تهم العمل والتجربة السابقة وكيفية التعامل مع الزبناء » .
كل هذه الإجراءات تكاد تكون روتينية وعادية ، ويتم العمل بها في العديد من المهن ، إلا أنه بعد إجراء المقابلة وقبول طلب العمل ، يطلب من « المترشح » تقديم وثائق أخرى قد تبدو «غريبة» نوعا ما بالنظر لطبيعة مهمة « توصيل الطلبات »!
يقول مهدي (السنة الثانية علوم اقتصادية) يعمل كموصل للطلبات منذ مايزيد عن 8 أشهر : «عند قبول طلب العمل ، يطلب منا القيام بعدد من الفحوصات الطبية كفحص الدم ، فحص الصدر، بالإضافة الى فحص عام فى مختبر معين » .
«بعد التأكد من سلامة صحة المترشحين ، وقبول طلباتهم ، يتم تقسيمهم الى مجموعتين وتوزيع ساعات العمل فيما بينهم، مجموعة تعمل من الساعة 11 صباحا الى حدود الساعة 6 مساء والمجموعة الاخرى تعمل من الساعة 6 الى الساعة 12 ليلا، وبالنسبة لمن يعملون خلال الفترة الليلية، فإن المطعم يوفر لهم حافلة لنقلهم الى منازلهم» تقول مريم .
و«تتراوح مدة التعاقد مع بعض هذه المطاعم مع اختلاف من مطعم لآخر مابين 10 أشهر الى سنتين، مع إمكانية تجديد العقد، و في أحسن الأحوال الحصول على بعض «المكتسبات» ، بعد مرور سنتين من العمل ، مثل الضمان الاجتماعي، كما أن الأجور غالبا ما تؤدى حسب عدد ساعات العمل اليومية...