كيك مالح بالقيمرون

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
200غ قيمرون
حبة قرع
حبة فلفل أحمر
100 غ من جبن الماعز الطري
ملعقتان كبيرتان من مرق الخضر
4 بيضات
كيس خميرة كيماوية
150 غ دقيق
ملح
إبزار
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زيت زيتون


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية.
اغسلي وقطعي الخضر إلى مكعبات. في مقلاة ضعي ملعقة زيت ومرري الخضر.
في إناء اخلطي الدقيق والبيض و5 ملاعق زيت الزيتون ومرق الخضر بشكل جيد حتى تتجانس العناصر ثم أضيفي الخميرة وتبلي بالملح والإبزار واخلطي من جديد.
أضيفي إلى العجين الخضر والقيمرون المنظف وقطع الجبن وأفرغي المزيج في قالب وأدخليه إلى فرن لمدة 45 دقيقة.
يمكنك تغطية القالب بعد مرور عشر دقائق بورق ألمينوم وإكمال مدة الطهي.


القيمة الغذائية :
القيمرون أو القريدس أو الربيان هو مصدر ممتاز للسلينيوم كما أنه يحتوي على دهون الأوميغا3 ذلك قد يساعد على تخفيف خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.