دور فيتامين C في حماية الجلد

تغذية

فائدة فيتامين سي للبشرة
مهم في عملية تكوين الكولاجين، وبالتالي مهم لصحة الجلد وقوته.
مضاد أكسدة، وبالتالي يحمي خلايا الجلد من تأثير الجذور الحرة عليه ومقاومة الشيخوخة والتجاعيد.
يحمي من ظهور البقع البنية الناتجة عن الشمس أو التقدم في السن.
يعطي لونا جيدا للبشرة.
يدخل في عملية الأيض للحديد.
يدخل في عملية نمو الشعر.
المصادر
يوجد فيتامينC خاصة في الفواكه مثل الجوافة، والتوت، التفاح، الكمثري، والأفوكا، وكيوي، والفراولة، والأناناس والحمضيات… والخضروات مثل الكرنب والفلفل الحلو والفجل والسبانخ والطماطم والجزر والبقدونس والخضر الورقية
نصيحة
ننصح بالإكثار من تناول سلطة الطماطم مع الفلفل الحلو والبصل الطازج (سلطة مغربية قديمة تدل على ذكاء المرأة المغربية في اختيار مكونات أطباقها)، نظرا لاحتواء جميع عناصرها على فيتامين C ومضادات التهابات تقوي مناعة الجسم في هذا الفصل.
ردا على استفساراتكم، فتناول البرتقال كفاكهة طازجة أفضل بكثير من شرب عصيرها، نظرا لاحتواء الفاكهة على الألياف الخشبية التي تغذي فلور الأمعاء، مما ينشط الجهاز الهضمي ويحد من الإمساك والغازات ويسهل عملية امتصاص المعادن، ويمنع بالمقابل تأثير الجذور الحرة عليه.

إيمان أنوار التازي
أخصائية في التغذية والتحاليل الطبية