“الطنجية المراكشية” تتوج الطبخ المغربي بواشنطن

توج الشيف المغربي، موحا فضال، يوم أمس الأربعاء، بجائزة لجنة تحكيم الدورة التاسعة لمسابقة "دي سي إمباسي شيف تشالنج” المنظمة بواشنطن،التي شهدت مشاركة متميزة للمغرب.
وتمكن الشيف موحا، بمساعدة النجم الصاعد في فن الطبخ المغربي فيصل الزهراوي٬ من إبهار لجنة التحكيم بفضل طبق “الطنجية المراكشية”٬ الذي يبرز فنية وتنوع وأصالة فن الطبخ المغربي.
وشكلت هذه المسابقة٬ التي انعقدت بمركز رونالد ريغان من قبل (دي سي إيفانتس)٬ وهي هيئة تسهر على الترويج لمختلف التظاهرات التي تحتضنها العاصمة الفيدرالية الأمريكية٬ مناسبة لمختلف الطهاة من جنسيات مختلفة لإطلاع جمهور واسع على غنى وتنوع فن الطبخ ببلدانهم.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه التظاهرة تميزت بمشاركة العديد من البلدان٬ من بينها المملكة العربية السعودية وجمهورية الدومينيكان وأندونيسيا وأفغانستان وغانا وألمانيا وقطر وكوريا الجنوبية وتونس وباكستان٬ والعراق وبوليفيا وهايتي وغواتيمالا والشيلي وبيرو ونيبال وبلجيكا. كما تميز برنامج هذه التظاهرة بتقديم فقرات فنية٬ توزعت بين الموسيقى والرقص٬ تمثل الدول المشاركة.