حجز وإتلاف مواد غذائية فاسدة بجهة الشرق

أفادت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجهة الشرق بأن عمليات المراقبة المنجزة خلال الأسبوع الأول من رمضان أسفرت عن حجز وإتلاف أزيد من ستة أطنان من المواد الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية.
ويتعلق الأمر، حسب بلاغ للمديرية، ب 958 كلغ من اللحوم الحمراء و174 كلغ من اللحوم البيضاء، و420 كلغ من اللحوم التي تم جلبها من خارج تراب الجهة، و278 كلغ من مشتقات اللحوم الحمراء ، و682 كلغ من مستحضرات الأحشاء، و465 كلغ من مشتقات اللحوم البيضاء، و426 كلغ من مشتقات الحليب، و1496 كلغ من الأسماك، و812 كلغ من معلبات اللحوم ، فضلا عن 156 وحدة من البيض.
كما يتعلق الأمر ب 42 كلغ من الحلويات، و4 كلغ من التوابل، و13 كلغ من معلبات الزيتون، و30 كلغ من « الشباكية »، و25 كلغ من العجائن الغذائية، و58 كلغ من التمور، و25 كلغ من المستحضرات السكرية.
وبخصوص المراقبة عند الإستيراد على مستوى النقطة الحدودية ببني انصار، قامت مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بمراقبة 184ر851 طن من المواد الغذائية.
وأشار البلاغ إلى أنه في إطار إجراءات المراقبة التي تقوم بها المديرية بهدف تأمين سلامة المستهلك، وتنفيذا للتوصيات المنبثقة عن الاجتماعات المنعقدة بعمالات وأقاليم جهة الشرق حول الاستعدادات لشهر رمضان المبارك، عززت مصالح المراقبة في إطار لجن مختلطة، منذ بداية الشهر الفضيل (من 7 إلى 13 يونيو 2016) المراقبة الصحية على المواد الغذائية الأكثر استهلاكا وخصوصا بالمستودعات الكبرى لتخزين المواد الغذائية.
وسجل المصدر أن اللجن المختلطة للمراقبة قامت خلال الاسبوع الاول من رمضان ب 325 زيارة ميدانية تم خلالها مراقبة وتفتيش 759 نقطة بيع، ما أسفر عن 72 عملية حجز، وأخذ 31 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، وانجاز 452 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافتها.