تفاصيل عمليات حجز وإتلاف كميات كبيرة من المواد الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية بجهة سوس ماسة درعة

أسفرت عمليات المراقبة الصحية التي قامت بها المصالح الصحية بجهة سوس ماسة درعة، خلال الفترة الممتدة من 30 يونيو إلى 6 يوليوز الجاري، عن حجز وإتلاف كميات هامة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وذكر بلاغ للمديرية الجهوية لمكتب السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، اليوم الاثنين، بأن عمليات المراقبة المنجزة أسفرت عن حجز وإتلاف 1294 كلغ من الأحشاء و374 كلغ من اللحوم الحمراء و466 كلغ من اللحوم البيضاء و69 كلغ من مشتقات اللحوم و2664 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد.
كما تم حجز 2777 من منتجات الحليب و27 كلغ من العسل و1500 كلغ من الأرز و426 كلغ من الدقيق ومشتقاته و87 لتر من العصائر والمشروبات و58 كلغ من السكر والمستحضرات السكرية و15 كلغ من المعلبات و15 كلغ من التوابل و10 كلغ من الفواكه الجافة.
وأضاف المصدر أن عمليات المراقبة المنجزة خلال هذه الفترة همت 3981 طنا من المواد الغذائية بنقط العبور، بالإضافة إلى 215 زيارة ميدانية تم خلالها مراقبة 1471 نقطة بيع و17 مطعما جماعيا و22 وحدة للتصنيع والمعالجة.
وأسفرت عمليات المراقبة المنجزة خلال هذه الفترة عن أخذ 29 عينة من المواد بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وإنجاز 307 عمليات تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافتها.