Les produits de terroir constituent une alternative prometteuse pour le développement local, viable et durable, plus particulièrement dans les zones marginales et difficiles, ont estimé les participants à une rencontre organisée, samedi à Oujda, sous le thème “la labellisation des produits de terroir”. L'expérience internationale dans ce domaine montre que certaines zones considérées longtemps comme difficiles ont su trouver de nouveaux positionnement agricoles notamment par des stratégies de terroirs ayant permis la création de la valeur et de la richesse, ont-ils fait remarquer. Mettant l'accent sur les efforts déployés au niveau national pour favoriser le développement, la valorisation et la préservation des produits de terroir, les intervenants lors de cette rencontre, initiée par la Fondation Moulay Slimane et l'Ecole Supérieure de Technologie d'Oujda, avec le soutien de la commune urbaine, ont souligné que le développement des produits de terroir est considéré parmi les innovations apportées et les objectifs privilégiés du Plan Maroc Vert (PMV), à travers le pilier II. Selon Mohammed Soussi, ingénieur à la DPA d'Oujda, l'importance accordée par le PMV au développement des produits de terroir est motivée par les potentialités que recèle le pays en matière d'écosystèmes propices, de biodiversité variée et de savoir faire dans ce domaine. Elle s'explique aussi par la demande en consommation sans cesse croissante pour ces produits sur les marchés national et international, offrant d'importantes opportunités pour leur commercialisation, a-t-il ajouté. Des potentialités énormes De son côté, Mohammed Nhail, chef du service de régulation et de surveillance des marchés au ministère de l'Agriculture, a donné un aperçu sur la stratégie nationale pour le développement des produits de terroir qui, a-t-il relevé, nécessite une forte implication de tous les opérateurs, public et privé, ainsi que des concepts innovants et des outils de développement performants. Cette vision stratégique ambitionne de favoriser le passage d'un secteur traditionnel actuellement peu organisé et sans intégration à un véritable secteur moderne offrant des gammes de produits de qualité, à forte valeur ajoutée, destinées aussi bien au marché national qu'au marché international, a-t-il dit. Et d'ajouter que les actions réalisées ou en cours de réalisation portent sur la consolidation et le développement des connaissances spécifiques des produits de terroir (PDT), l'achèvement de l'étude “Promotion des produits de terroir dans le marché national et à l'export”, la conclusion de partenariat pour l'introduction des produits de terroir dans les grandes surfaces de distribution, la labellisation des produits de terroir, la mise en place de plateformes commerciales régionales et le développement de l'agrégation des producteurs. Une campagne de communication de grande envergure pour la promotion des produits de terroir dans les marchés national et international sera lancée prochainement, a encore ajouté M. Nhail. Pour sa part, le doyen de la faculté de Droit d'Oujda, M. Mohamed Bedhri, a axé son intervention sur l'agriculture biologique et son importance écologique et socio-économique et sur les potentialités énormes du Maroc dans ce domaine. “D'après la fédération internationale de l'agriculture biologique, le marché mondial du bio se chiffre actuellement à plus de 20 milliards de dollars et l'évolution des produits biologiques évolue de 10 à 20 pc chaque année”, a-t-il fait remarquer, ajoutant que ces produits sont vendus “20 à 30 pc plus chers que les produits conventionnels”. Au Maroc, huit régions sont concernées par la production biologique et la superficie totale exploitées pour les deux types de production (cultivée et non cultivée) est estimée à environ 12.300 ha, selon les résultats d'une enquête, a-t-il poursuivi, notant que l'absence d'une réglementation nationale relative à l'agriculture biologique a des “répercussions néfastes” sur la production, la commercialisation et l'exportation des produits bio. Une exposition montrant la richesse et la diversité des produits de terroir dans la région de l'Oriental a été organisée en marge de cette rencontre. -(MAP).
