Pour l'année 2003-2004, la société espagnole Areas, spécialisée dans la restauration en concession et en collectivités, projette d'investir 18 millions de DH dans ses projets à travers les aéroports du Royaume. Ce développement est pris en charge par sa filiale, Atasa. En attendant la libéralisation du marché du transport aérien, les activités liées au secteur se développent avec le renforcement de la présence d'opérateurs étrangers, notamment sur la niche de la restauration collective, commerciale et catering aérien. En effet, la société espagnole Areas, spécialisée dans le domaine de la restauration en concession et en collectivités, projette investir 18 millions de DH entre 2003-2004 dans différents projets à travers les aéroports du Royaume. A cet égard, Areas, à travers sa filiale, Atasa, prévoit de rénover la cuisine centrale de l'Escale et du catering sur Casablanca. En outre, les catering de Rabat et de Tanger seront modernisés conformément au planning d'investissement arrêté par la firme espagnole. Actuellement, et depuis son installation sur le marché marocain en 1999, Atasa dispose d'activité dans cinq aéroports avec 28 points de vente dont 18 sont réservés à la restauration commerciale. Pour l'année 2002, elle a réalisé un chiffre d'affaires de l'ordre d'environ 56 millions de DH. A rappeler que Areas a signé récemment un accord d'alliance stratégique avec le groupe français Elior pour renforcer sa stratégie de développement sur le marché international. Ce partenariat s'est traduit par l'entrée de ce dernier dans le capital d'Areas. Le second événement a été le rachat par cette entreprise espagnole de la société latino-americaine, Duty Free, leader au Mexique des boutiques détaxées. Cette société est présente dans les 13 aéroports mexicains les plus importants et dispose de 102 boutiques de convenance dans les chaînes d'hôtels de luxe les plus importantes de ce pays. A noter que pour l'année 2002, Areas, qui emploie 7 mille personnes à travers le monde, a réalisé un chiffre d'affaires de 346 millions d'euros.
