Ces dernières dix journées ont vu émerger un obstacle significatif dans le flux d'importation de viande. Cet enjeu majeur a émergé en raison d'une concomitance malheureuse avec la période d'arrivée des Marocains résidant à l'étranger (MRE), pour laquelle les ports ont accordé une priorité marquée. Cette priorisation a malheureusement eu des répercussions sur l'approvisionnement en bétail destiné à l'abattage. Sollicité par Hespress, Mohamed Jabli, à la tête de la Fédération marocaine des acteurs de la filière élevage (FMAFE), a éclairé la situation. Il a noté que le processus d'importation de viande avait été momentanément interrompu pendant cette période de dix jours. Cependant, il a confirmé que les deux dernières journées ont marqué un retour progressif à la normale dans le processus d'importation. S'adressant à Hespress, Jabli a pointé que durant ces derniers jours, le flux d'importation n'a permis l'entrée que de 4 à 8 camions quotidiennement. Chaque camion pouvait transporter entre 40 et 70 têtes de bétail pour les veaux, ou entre 400 et 500 têtes pour les moutons. Ce volume est sans doute en-deçà des attentes, a-t-il souligné. Selon ce professionnel, les ports ont donné la priorité aux MRE, en particulier par le biais des navires en provenance des ports de l'Espagne. Leur retour n'a pas été retardé, sans tenir compte d'autres impératifs. Cette démarche a naturellement entravé le flux régulier d'importation de viande. En ce qui concerne les effets induits par cet obstacle sur le marché national de la viande, une période qui coïncide avec la saison estivale marquée par de nombreux mariages et célébrations, durant lesquels la viande occupe une place centrale dans les mets servis, Jabli a catégoriquement nié tout impact sur les prix ou l'approvisionnement adéquat du marché local. « Nous traversons une période de crise depuis l'Aïd al-Adha, et les prix de la viande ont enregistré une diminution par rapport à leur niveau pré-fête, se situant aux alentours de 70 à 75 dirhams« , a relevé le président de la FMAFE. Il a en outre spécifié que cette baisse représentait une fourchette de 3 à 5 dirhams par kilogramme. De plus, Jabli a mis en avant que la réduction constatée dans les prix de la viande est principalement attribuable à un « déclin de l'appétit pour la consommation de viande depuis l'Aïd al-Adha« , et a évalué cette baisse de consommation à environ un tiers pendant cette période. Le président de la FMAFE a assuré que l'entrave survenue dans le processus d'importation de bétail destiné à l'abattage, en raison du retour massif des MRE, a contribué à atténuer la chute des prix de la viande sur le marché national. Il a précisé que si le rythme d'importation avait été maintenu à son niveau pré-fête, les prix auraient subi une baisse plus marquée.
