Neuf éditions et un succès fulgurant. Le Salon international de l'agriculture au Maroc (SIAM) prend un nouveau virage cette année: celui de la maturité. Capitalisant sur une grande satisfaction relevée auprès des participants tout au long des précédentes éditions, mais aussi sur des résultats des plus positifs, le Salon continue sur sa lancée. Déjà, «en réponse aux impératifs d'amélioration et d'innovation, il a été décidé pour la 9e édition d'augmenter le périmètre d'exposition de près de 72%», expliquent les organisateurs. Cette décision a été prise, ajoutent-ils, dans le but de répondre aux demandes d'agrandissements de stands et d'élargissement conséquent des voies d'accès et de circulation par souci de confort des exposants et des visiteurs. Cela se comprend, puisque cet évènement a battu tous les records en termes de nombre de visiteurs. «Pour les éditions précédentes, entre le jour d'inauguration et la clôture, seuls restaient trois jours pleins pour les visiteurs, ce qui avait pour conséquence le pic du samedi (320.000 entrées)», détaille ainsi Jaouad Chami, le commissaire général du SIAM. Cette année, pour frapper encore plus fort, les organisateurs ont décidé d'allonger la durée du Salon. «Vous comprendrez que l'allongement de la période couplée à l'accroissement de la superficie d'exposition assurera une meilleure fluidité», précise Chami. Terroir en star Mais ce n'est pas là la seule actualité de cette manifestation. En effet, le SIAM consacre cette année un segment très particulier, eu égard à sa valeur intrinsèque économique et sociale aussi. Les produits du terroir seront placés sous les projecteurs lors de cette édition et le potentiel ne manque pas ! L'année dernière, les coopératives ont réalisé, en cinq jours, 80% de leur chiffre d'affaires annuel. Dès aujourd'hui donc, le tapis rouge est déroulé devant le terroir, ses richesses et ses potentialités, car on parle bien de millions de ressources humaines, de millions de stocks, de milliers de sites de production, mais aussi de potentiel à l'export, estimé à 11 milliards de DH. L'occasion, selon les organisateurs, d'arrêter la feuille de route future pour la continuité et l'opportunité de développement des marchés de niche. Ce sera cela le premier pas d'un décollage réussi de ce segment vers des perspectives prospères. «Le défi exige un réajustement des stratégies, mais aussi une ouverture à l'innovation sans perte d'identité», précise pour autant le Commissaire général du SIAM. Immersion dans une filière qui vaut son pesant d'or...
