Le Summer Fancy Food Show qui s'est tenu du 27 au 29 juin au Jacob Javits Center à New-York a baissé ses rideaux hier mardi. Le salon professionnel nord-américain dédié aux aliments gourmets et à la restauration de prestige, qui en est à sa 56e édition, a connu la participation de 22 entreprises marocaines issues des filières de l'agroalimentaire et de la pêche, deux fois plus nombreuses qu'en 2009, selon un communiqué de Maroc Export. Ce rendez-vous, très attendu, a permis aux fleurons de la filière marocaine des produits de terroir (citrons confits, huile d'argan, sellou, miel…) d'exposer leur nouveautés sur un des grands marchés mondiaux. C'est aussi l'occasion pour tenter de grignoter quelques parts de marché, profitant des mesures préférentielles accordées dans le cadre de l'accord de libre-échange signé entre le Maroc et les Etats-unis. Toutefois, faut-il le souligner, ce marché demeure très exigeant et sur plusieurs volets : qualité, normes, sécurité, traçabilité… Nos entreprises sont également confrontées au sérieux problème de la logistique et transport. Il faut savoir que le transport maritime dure 25 à 30 jours. Par ailleurs, il est à rappeler que le pays de l'oncle Sam est le 6e client du Maroc et est en même temps son 7e fournisseur. Depuis 2006, le volume global des échanges entre les deux pays a enregistré une croissance continue, bien que le solde commercial est à la faveur des Américains. Ainsi, la balance commerciale a présenté en 2008 un déficit de l'ordre de 1,28 milliard de dollars. Qualité, normes, sécurité, traçabilité… le pays de l'oncle Sam demeure très exigeant . A noter que les exportations marocaines ont affiché une progression notable de près de 88% en 2008. Parmi les secteurs qui ont tiré à la hausse ces ventes on trouve la filière agroalimentaire et les produits de la mer . En effet, les conserves de légumes ont connu une progression spectaculaire (+ 247%), passant de 13,35 à 46,38 millions de dollars. Les poissons en conserve ont également enregistré une hausse exceptionnelle (+139%) soit 26,88 millions de dollars, est-il souligné. A souligner enfin que notre pays est le 2e exportateur mondial d'agrumes, 10e exportateur mondial de tomate, 2e exportateur de haricots verts, 11e exportateur de fraises et 12e exportateur de melon.
