Le festival des cerises de Sefrou a été inscrit mercredi sur la Liste représentative du patrimoine immatériel de l'Organisation des Nation Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO), a-t-on appris auprès de cette institution. L'inscription du festival marocain a été décidée dans le cadre de la 7-ème session du Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l'humanité qui se réunit cette semaine au siège de l'Unesco à Paris pour examiner quelque 60 candidatures à ses différentes listes. Le festival de Sefrou devient ainsi le cinquième patrimoine culturel marocain inscrit sur la Liste représentative de l'Unesco, après l'espace culturel de la place Jemaa el-Fna de Marrakech, du Moussem de Tan-Tan, la diète méditerranéenne, et «la fauconnerie, un patrimoine humain vivant». Le Comité a noté que la population de Sefrou célèbre, chaque année, et pendant trois jours au mois de juin, la beauté naturelle et culturelle de la région, symbolisée par la cerise et la nouvelle Reine des Cerises, Miss cerisette , à l'issue d'un concours de beauté qui attire des compétitrices de la région et du pays tout entier. Le point culminant de la fête est un défilé avec des troupes de fantasia, de musiques rurales et urbaines, de majorettes et de fanfares, et des chars représentant les producteurs locaux de cerises. Au centre se tient la Reine des Cerises qui offre des cerises aux spectateurs, parée de ses plus beaux costumes et entourée de ses dauphines. Le comité tient en compte le fait que toute la population contribue à la réussite du festival : «les femmes artisanes fabriquent les boutons en soie pour les vêtements traditionnels, les arboriculteurs fournissent les cerises, les clubs sportifs locaux prennent part aux compétitions et les troupes de musique et de danse animent l'ensemble des festivités». Le festival des cerises offre également une occasion à la ville entière de présenter ses activités et ses réalisations. De même, la jeune génération est aussi intégrée dans les activités festives pour en assurer la viabilité. Le festival est «une source de fierté et d'appartenance qui valorise l'amour-propre de la ville et de ses habitants, et constitue une contribution fondamentale à leur identité locale».
