Après le grand succès remporté par le célèbre ensemble « Le Muse » et les solistes du « Rando Veneziano » dirigé par le brillant Maestro Andrea Albertini et constitué de quatorze fantastiques jeunes femmes, instrumentalistes de talent mondialement connues, et qui nous ont gratifié d'un superbe concert au théâtre national Mohammed V de Rabat dédié au non moins célèbre compositeur italien Ennio Morricone, et qui draina un large public enthousiasmé et attentionné, voici venu l'occasion de faire connaître une autre face de la multiple culture de cette république de l'Europe méridionale. Connue par sa végétation méditerranéenne, d'où la prédominance des cultures céréalières et arbustives qui sont à l'origine de la réputation et le renom de la Kitchenette italienne, elle parvient de s'accaparer de l'Art d'apprêter les différents mets de cette cuisine fort appréciée pour son goût et sa diversité. Répondant à une sympathique invitation de S.E. Barbara Bregato, nouvel ambassadeur de la République d'Italie au Royaume du Maroc, une assistance de marque a eu le vif plaisir de découvrir et d'apprécier -à juste titre- le talent d'un des chefs les plus prestigieux de ce pays ami. Il s'agit du Chef Etoile Michelin, Giuseppe D'Aquino, venu spécialement à Rabat, dans le cadre d'une tournée mondiale qui va le mener vers d'autres pays dans les quatre coins du monde. Dans un espace verdoyant de la résidence de Madame l'Ambassadeur, autour d'une belle piscine qui donne envie d'une baignade avec cette chaleur qui sévit en ce mois exceptionnel de novembre, le beau temps ne convie-t-il pas à la promenade, comme dit l'adage ? C'est ainsi que les convives invités à ce cocktail déjeunatoire , ont pu déguster les mets proposés et préparés par le chef Giuseppe D'Aquino, installé près de ses fours et ustensiles , épaulé par un boulanger qui pétrit les pâtes nécessaires pour la célèbre pizza italienne. Auparavant S.E. Barbara Bregato, devait prononcer un discours de bienvenue, mettant en exergue les relations amicales et socioculturelles dans la connaissance entre les peuples du monde entier. Il va sans dire que les riches activités culturelles, artistiques et linguistiques que connait durant toute l'année l'Institut Italien de Culture de Rabat, sous la direction du Docteur Lucio IZZO, qui a dressé un riche programme pour la nouvelle saison, joue un rôle prépondérant dans cette dynamique relationnelle .L'espace accueillant les jeunes étudiants marocains voulant poursuivre leurs études supérieures au pays du Pont des Soupirs à Venise, ou tout près du Panthéon à Rome ,trouvent dans le programme spécial intitulé : « Italie Cultures » réunissant tout le bassin méditerranéen, visant à collaborer dans toutes les disciplines artistiques et culturelles. Merci pour ces beaux moments passés dans une ambiance exceptionnelle et à la prochaine manifestation. Grazzie ! Abderrahmane KROMBI
