La production céréalière dans la province de Khénifra a atteint 1.088.775 quintaux au titre de la campagne agricole 2009-2010 contre 2.247.300 quintaux durant la campagne précédente, soit une baisse d'environ 106 pc, apprend-on auprès de la direction provinciale de l'agriculture (DPA). Ainsi, la moyenne de production est estimée à 6,39 quintaux par hectare, selon les statistiques de la DPA qui précisent que la superficie emblavée en céréales au cours de la même campagne a atteint 170.360 ha, dont 160.150 ha en bour et 10.210 ha irrigués. La répartition de la production céréalière par type de cultures fait ressortir que le blé tendre vient en tête avec 632.435 quintaux sur 90.370 ha emblavés, suivi du blé dur avec 271.600 quintaux (47.400 ha) et l'orge avec 184.740 quintaux (32.590 ha). Cette baisse de la production par rapport à la campagne 2008-2009 s'explique, selon la même source, par le retard et l'insuffisance des précipitations au cours des trois premiers mois de la campagne 2009-2010, la concentration et la continuité dans le temps des précipitations durant la période allant de décembre 2009 à mars 2010 et l'insuffisance, voire l'absence dans certaines régions des précipitations durant la période entre le mois d'avril 2010 jusqu'à la fin de la campagne. Ces conditions climatiques ont ainsi entravé l'emblavement de la totalité de la superficie programmée pour la culture céréalière, d'où la baisse notable de la production durant la campagne 2009-2010, a ajouté la même source. Le cumul pluviométrique dans la région de Khénifra a atteint 938 mm (dont 735mm entre décembre et mars), 1.080 mm dans la région de Ben Khlil (886 mm de décembre à mars), 967 dans la zone d'Aguelmous (766 mm de décembre à mars) et 230,4 mm dans la région de Midelt (avant la création de la nouvelle province de Midelt), a relevé la même source. La superficie agricole utile (SAU) dans la province de Khénifra avant la création de la nouvelle province de Midelt s'élève à 320.000 ha, soit 24 pc de la superficie totale de la province, dont plus de 40.000 ha irrigués et le reste en zone bour.
