Le Cluster Menara, cluster spécialisé dans les industries agroalimentaires et cosmétiques de luxe, est heureux d'annoncer le lancement du projet Ecosystème « Marrakech, Health & Beauty Valley » en partenariat avec le Ministère de l'Industrie, de l'Investissement, du Commerce et de l'Economie Numérique (MIICEN), le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts (MAPMDREF), le Haut-Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification (HCEFLCD) et le Conseil Régional de Marrakech-Safi. Cet événement a lieu à l'occasion de la tenue du 1er congrès international du Cluster Menara les 25 et 26 janvier 2019 à Marrakech sous le thème : « Valorisation des Plantes Aromatiques et Médicinales, marché international & ressources locales ». Cet écosystème a pour objectif de développer une industrie des produits à base de plantes aromatiques et médicinales (PAM) à forte valeur ajoutée dans la Région de Marrakech-Safi. La Région de Marrakech-Safi ambitionne de capter le fort potentiel de ce secteur. En effet, la demande mondiale des produits dérivés des PAM (estimée à au moins 165 Milliards de dollars ), connait un essor majeur principalement porté par les médicaments, les produits alimentaires (tel que les tisanes et les épices) et la cosmétique verte. Le secteur compte également 4 autres débouchés commerciaux, à savoir les compléments alimentaires, les huiles essentielles, les arômes et fragrances et les biopesticides. 1. Contexte national du secteur des PAM : Le Maroc regorge d'un potentiel important de ressources de Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) avec plus de 4 200 espèces recensées dont 300 espèces exploitées. La production marocaine de PAM est estimée à 141 000 tonnes , dominée par les plantes spontanées. La valorisation des PAM, qui génère un chiffre d'affaires global à l'export estimé à 2.2 milliards de dirhams , est majoritairement constituée de produits en vrac. Le Royaume est ainsi bien positionné sur les exportations de produits en vrac (7ème exportateur mondial de vrac) différemment aux produits à plus forte valeur ajoutée tel que les huiles essentielles (23ème exportateur mondial). 1. Contexte dans la Région Marrakech-Safi : La Région de Marrakech-Safi exporte l'équivalent de 21 000 tonnes de PAM (sous forme de vrac ou produits transformés), notamment les produits à base de romarin, caroube, argan et thym. Elle occupe ainsi la place de 2ème région exportatrice du Royaume. Ce secteur génère ainsi pour la Région un chiffre d'affaires global de produits issus des PAM estimé à 650700- millions de dirhams, autour de 40 à 50 acteurs. 1. Hors argan 1. Volume en équivalent plante sèche, incluant l'argan à usage cosmétique 1. Incluant l'huile d'argan à usage cosmétique 1. Volume en équivalent plante sèche Néanmoins, la valeur ajoutée générée par ce secteur reste très en-deçà du potentiel pour deux raisons principales. D'une part, les ressources agricoles en PAM sont limitées dans la Région (aujourd'hui, plus de 50% des plantes exploitées par les acteurs régionaux sont importées des autres régions du Royaume). Par ailleurs, la valorisation des PAM reste dominée par des exportations de produits en vrac, les produits à haute valeur ajoutée (tel que les huiles essentielles et la cosmétique verte) ne représentant que 5 à 10% des volumes globaux (vs 15 à 20% au niveau national). Afin de développer une industrie à plus forte valeur ajoutée dans la Région, un certain de nombre de freins doivent être levés : * Au niveau de l'amont : la rareté des ressources (peu de plantes cultivées et une exploitation informelle des ressources spontanées), une mauvaise qualité de la matière première (due à des pratiques non recommandées, tel que des mauvaises techniques de collecte et une méconnaissance des plantes et variétés) ainsi qu'un manque de traçabilité (dû notamment aux difficultés d'accès aux débouchés commerciaux par les coopératives et exploitants résultant à une multiplicité d'intermédiaires) ; * Au niveau de la production industrielle : des difficultés d'accès au financement des acteurs (dues notamment à une méconnaissance des mécanismes existants), un manque d'expertise technique (notamment dans le choix des équipements industriels et dans la maîtrise des techniques d'extraction), un déficit en laboratoire d'analyse, des difficultés d'accès aux débouchés commerciaux ainsi qu'une faible dynamique d'innovation et de R&D ; * Au niveau transverse : une image ternie des PAM et de leurs produits dérivés sur le marché mondial, lié à un manque de professionnalisation du secteur. Néanmoins, le secteur des PAM dans la Région connait un développement important avec une croissance des exportations d'environ 15% par an depuis 2015. La Région de Marrakech-Safi compte ainsi plusieurs success stories, que ce soit des producteurs d'épices, thés et tisanes (tel que Siti-Tea, leader mondial du thé haut de gamme) ou des acteurs cosmétiques (tel que Laboratoire Ircos, Nectarôme, Les Sens de Marrakech) se démarquant par un niveau d'expertise élevé. 1. Ambitions de l'Ecosystème Régional : Ainsi, le Cluster Menara, en partenariat avec la Région et les départements ministériels, souhaite mettre en place un écosystème de valorisation des PAM dans la Région de Marrakech-Safi, qui permettra de stimuler le développement de la filière en capitalisant sur les ressources de la Région et la dynamique enclenchée. L'écosystème « Marrakech, Health & Beauty Valley » englobera ainsi les activités des 9 filières suivantes : 1. Conditionnement vrac ; 1. Epice, tisane, complément alimentaire ; 1. Extraction naturelle simple (tel que les huiles essentielles) ; 1. Cosmétique verte ; 1. Extraction naturelle complexe (tel que les absolues et les concrètes) ; 1. Formulation complexe (tel que l'aromathérapie, la phytothérapie et les biopesticides) ; 1. Gomme de caroube ; 1. Poudre de caroube (vrac et packagée) ; 1. Emballage et imprimerie. * travers un contrat en cours de formalisation entre les parties prenantes, l'écosystème « Marrakech, Health & Beauty Valley » ambitionne de : * Créer, à l'horizon 2024, de nouveaux emplois industriels et agricoles directs et indirect * Générer, à l'horizon 2024, un chiffre d'affaires additionnel à l'export au sein de l'écosystème, ainsi que de nouveaux investissements . Afin d'atteindre ces ambitieux objectifs et capter le fort potentiel du marché des produits dérivés à base de plantes aromatiques et médicinales, la stratégie de l'écosystème « Marrakech, Health & Beauty Valley » a été développée autour de 6 grands principes : 1. Mobiliser toutes les parties prenantes avec un rôle clé de La Région et une coordination par le Cluster Menara ; 2. Nécessité de sécuriser l'approvisionnement en matière première (en qualité et volume) pour développer la filière industrielle ; 3. Stimuler fortement les investissements industriels nationaux et internationaux pour atteindre des taux de transformation minimum de 50% ; 4. Stimuler fortement la R&D et innovation à travers le développement de projets collaboratifs et d'un tissu important de startups ; 5. Capitaliser sur les mécanismes existants (notamment les mécanismes prévus dans FDII, FDA et MarocPME) ; 6. Capitaliser sur les atouts de la Région (Brand Marrakech, disponibilité des ressources en matière première). Un plan d'action est en cours de formalisation par les partenaires et comprendra une série de mesures autour de 4 axes : * L'appui à la production de plantes spontanées et cultivées (appui à la plantation, formation des coopératives et exploitants, mise en place de plateformes logistiques de collecte et de valorisation, certification amont des acteurs...) ; * L'appui au développement de champions régionaux et l'attraction d'investisseurs nationaux et internationaux (subvention à l'investissement, mobilisation de foncier industriel, accompagnement des acteurs à l'export...) ; * Le développement de compétences (formation industrielle, mise à disposition d'experts...) ; * L'appui à l'innovation et aux activités de R&D, en capitalisant notamment sur la Cité de l'Innovation de Marrakech (e.g. développement de projets collaboratifs, accompagnement de startups innovantes...).
