Cela fait six mois que l'on attend de découvrir «Fine Lalla ?». La nouvelle enseigne de restauration rapide, qui propose en plus de la pâtisserie et épicerie fine marocaines vient d'ouvrir ses portes, au cœur de la ville Lumière, Paris. De l'originalité jusqu'au bout du tajine, on s'en rend compte dés qu'on entend le nom de l'enseigne. «Fine Lalla ?» en Darija veut dire «Où est Mamie», ça en dit long sur ce que représente la grand-mère dans la famille marocaine. Bien sûr, quand on a des envies de batbout au miel ou d'un bon couscous Tafaya aux oignons et aux raisins caramélisés, c'est chez Lalla qu'on se déplace. Le restaurant, un projet en gestation depuis près de trois ans déjà, a ouvert ses portes le 11 Janvier dernier, a fait savoir le journal Le Monde. Au rendez-vous de cette invitaton à la découverte du Maroc, des Cornes de gazelles parfumées à la framboise ou à la verveine et des Ghribas de «Chez Inés», un couscous aux 7 légumes ou un tajine de «Chez Mima», un jus d'orange frais comme on en trouve à Jamaa Lfna «Chez Habib», du Babbouche comme à la corniche de Casablanca «Chez Meryem», des Merandinas de «Chez Simo», outre des bijoux et accessoires de «Chez Fatima». Cette boutique-restaurant est signée, Mehdi Draoui et Youssef Ben Saad, deux jeunes franco-marocains bien inspirés. Le duo a décidé en 2011 de se lancer dans cette aventure. En combinant leurs expertises, ils ont eu l'idée de transporter une «ruelle marocaine» à Paris, regroupant un espace de restauration rapide, un coin épicerie, mais aussi une boutique de petits cadeaux et un comptoir pâtisserie. «Fine Lalla ?» est désormais prêt à vous accueillir au 23 rue Louis-le-Grand, 75002 Paris. La ruelle est ouverte du lundi au samedi de 11h à 23h. Le menu Petits plaisirs est à 5 € et le menu Formule coûte entre 8 et 13 €.
