نظمت وزارة السياحة مؤخرا، مباراة الفندقة والمطعمة لمؤسسات التكوين التابعة لوزارة السياحة، تحت شعار ‘التنافسية، بكل ودية، في خدمة الجودة'، بمعهدي التكنولوجيا الفندقية والسياحية بفاس أطلس وفاس أناس، بشراكة مع المهنيين والمؤسسات الفندقية المرموقة،والتأهيل المهني الفندقي والسياحي لبنسليمان. باٌلإضافة إلى نادي رؤساء فن الطبخ الدولي.'Club des Chefs des deux Hémisphères' وقد عرفت هذه الدورة، التي نظمت أيام 8، 9، و10 ماي الجاري، مشاركة 138 متدربا قدموا من مختلف جهات المملكة وضمت المنافسات عدة مجالات وأسفرت على النتائج التالية: جدير بالذكر أن هذه المسابقات تم تأطيرها من قبل رؤساء طبخ وخبراء مرموقين من القارات الخمس، وعلى هامش هذه المسابقات ألقيت مجموعة من المحاضرات حول مواضيع ذات أهمية قصوى ومتنوعة في المجال الفندقي. ولقد عرفت دورة 2013 نجاحا كبيرا وتميزت عن النسخة الأولى بعدد المباريات المبرمجة والمستوى العالمي للمؤطرين وكذا الكفاءات العالية للمرشحين الذين أبانوا عن قدراتهم في الخلق والابتكار. وتعتبر هذه التظاهرة فرصة لإبراز كفاءات المتبارين الواعدين. وتعد هذه المناسبة كذلك، فرصة لتقييم جودة التكوين وإنعاش المؤسسات التكوينية التابعة لوزارة السياحة قصد توطيد وتعزيز العلاقة بين المؤسسة والوسط المهني.
