الملتقى الجهوي الأول للزيتون بتطوان من أجل النهوض بشجرة الزيتون

تحت شعار "التدبير المتكامل لجودة زيت الزيتون في إطار مخطط المغرب الأخضر"، وفي إطار مجموعة من الأنشطة التي تقوم بها الغرفة الفلاحية لجهة طنجة تطوان والمتعلقة بالمجال الفلاحي بصفة عامة وبالإرشادات الفلاحية بصفة خاصة، من أجل النهوض بشجرة الزيتون، نظمت الغرفة الفلاحية لجهة طنجة تطوان بشراكة مع المديرية الجهوية للفلاحة الملتقى الجهوي الأول للزيتون بتطوان.
وحضر افتتاح الملتقى كل من رئيس الغرفة الفلاحية بجهة طنجة تطوان والمدير الجهوي للفلاحة وممثل ولاية تطوان وعدة فعاليات اقتصادية وسياسية.. ومهنيون بهدا القطاع بالجهة، وعرف اليوم الأول من هذا الملتقى الناجح بكل المقاييس مجموعة من التدخلات من مختلف الفاعلين المختصين في هدا المجال، حيث همت جودة هذا المنتوج والعوامل المؤثرة فيه، وكدا تأثير التقنيات الحديثة على الجودة الدوقية من زيت الزيتون، كما تميز هدا اللقاء بتقديم إرشادات الممارسات الجيدة للتصنيع والنظافة والتتبع لهدا المنتوج في المعصرة، بالإضافة إلى العلامات المميزة لجودة زيت الزيتون والوحدات لاستخلاصه للمقارنة بين الوحدات المركزة على نظام المستمر وعلى نظام الغير المستمر، لينتهي الشق الثاني من اليوم الأول من الملتقى بشهادات عالية وتنظيمات مهنية في مجال المصادقة والترميز.
كما عرف اليوم الثاني من هدا الملتقى ورشة عمل ميدانية همت جولة حول تطبيق العوامل التكنولوجية المؤثرة على الجودة بالنسبة للنظام المستمر والنظام الغير المستمر لمجموعة من المعصرات التابعة لإقليم وزان،لينتهي بدلك اليوم الأخير من هدا الملتقى المميز بتنظيم مائدة مستديرة حول كيفية النهوض بزيت الزيتون البكر للحصول على زيت ذات جودة عالية، واختتمت بمناقشات موضوعية وتوصيات حول هدا المشروع،ونشير هدا الملتقى الجهوي 1 كان له طابع جد إيجابي على المهنيين في هدا القطاع، لأن القطاع الفلاحي يعتبر رافعة أساسية للتنمية الاجتماعية والاقتصادية بالمغرب.
* إطار بالغرفة الفلاحية لجهة طنجة تطوان