جمعية المقاولين المغاربة الفلامنكيين ومعهد جسر الأمانة ينظمان بأنفرس أمسية دينية بمناسبة عيدي المولد النبوي والإستقلال    الملف القضائي الذي يتابع بموجبه شرطي موقوف عن العمل ظهر في فيديو لازال معروضا على محكمة الاستئناف بالرباط    ريال مدريد يبقي الكر والفر مع برشلونة بفوز وصدارة موقتة    أخيرا.. الفتح يفوز على المغرب التطوني        بسبب "حراك الريف".. أزمة دبلوماسية جديدة تلوح في الأفق بين المغرب وهولندا    مديرية الحموشي ترد على فيديو حرمان الملولي من « الأجرة الشهرية »    المحاميان خالد امعيز وامبارك بويرك يكشفان معطيات مثيرة عن وضعية معتقلي حراك الريف بسلوان    رونار: المنتخب السعودي يهدف إلى الفوز بكأس الخليج    التعادل يحسم مواجهة بترو الأنغولي واتحاد الجزائر    العثور على الرضيع المخطوف بالدار البيضاء واعتقال سيدة مقربة من أمه    دار الشعر بتطوان تجمع بين الشعر والمسرح ولوركا والميموني    بُورتريهاتْ (2)    الصين تعلن ولادة “حيوان جديد” يجمع بين القردة والخنازير    لارام نقلت أكثر من 160 ألف مسافر على خط الدار البيضاء تونس في 2019    روبرت ريدفورت: لدي علاقة خاصة بالمغرب    بنزيما يواصل تألقه.. يتصدر ترتيب هدافي "الليغا" ويتقاسم صدارة "أفضل ممرر" مع ميسي    الكشف عن اسم السعودي الذي أطلق النار في قاعدة بفلوريدا    مجلس المستشارين يسائل العثماني حول السياسة العامة    بيت الطرب.. مقهى بديع في خدمة المشهد الثقافي بطنجة    منتهنو التهريب يرتقبون فتح معبر باب سبتة    قناة إسرائيلية: ملك المغرب ألغى اللقاء مع بومبيو بسبب نتنياهو    الهيئة المغربية لسوق الرساميل تقدم دليلها العملي لمكافحة تبييض الأموال وتمويل الإرهاب    منظمة: مطلق النار بفلوريدا "لا يمثل شعب السعودية"    دراسة بريطانية تحذر من مشروبات أشهر سلاسل المقاهي في العالم والتي تحظى بشعبية كبيرة في المغرب    بسبب عدم إشراكه في مباراة الهلال السوداني ..وليد أزارو غاضب من مدرب الأهلي    تبادل سجناء.. طهران تسلم واشنطن طالبا أمريكيا مقابل عالم إيراني    العثور على جثة متفحمة يستنفر الدرك بضواحي الفقيه بن صالح    دراسة: تناول الحليب ومشتقاته لا يطيل العمر عند الكبار.. وقد يكون سببا في أمراض قاتلة    البيت الأبيض يعلن رفضه المشاركة في التحقيق المتعلق بإجراءات عزل الرئيس ترامب    ارتفاع طفيف في نسبة مخزون سد يوسف ابن تاشفينت    كيف تحول الأنظمة الديكتاتورية الثورات ضدها من السلمية إلى العنف؟    سياح يلتقطون صورا لأكوام الأزبال بتطوان ونشطاء يوجهون انتقادات واسعة للسلطات المحلية    الصيادلة يطالبون بمراجعة القوانين التي تضعهم على قدم المساواة مع تجار المخدرات    لهذا السبب تعطلت "اليسرى القاتلة" لزياش أمام فيليم    إثيوبيا ترغب في الاستفادة من التجربة المغربية في مجال تدبير وإدماج المهاجرين    قناة التلفزة الإسرائيلية 12 :الملك محمد السادس رفض طلبا لاستقبال نتنياهو    توشيح موظفين من وزارة الثقافة والشباب والرياضة بأوسمة ملكية    دراسة علمية جديدة تكشف فائدة أخرى “مهمة” لزيت الزيتون    إليسا تمارس مهنة جديدة بعيدا عن الفن    آلاف الفلسطينيين يصلون الفجر في المسجد الإبراهيمي لتأكيد هويته الإسلامية    المرشحون للانتخابات الرئاسية الجزائرية يقدّمون برامجهم في مناظرة تلفزيونية غير مسبوقة    الأحرار يفوز بمقعدين في الغرفة الفلاحية لسوس مقابل مقعد للاستقلال برسم الانتخابات الجزئية    أكبر هيئة لوكالات السفر البريطانية تتوج مراكش باحتضان مؤتمرها مطلع شهر أكتوبر المقبل    سعيد الناصيري يجمع مشاهير المغرب والعرب في « أخناتون في مراكش »    مجلس المستشارين.. المصادقة بالأغلبية على مشروع قانون المالية لسنة 2020 برمته    مستشارو “الأصالة والمعاصرة” بمجلس مدينة الرباط يتهمون سلطات الوصاية بالتستر على خروقات العمدة    فاطمة العروسي ومحمد رضا ضيفا برنامج « سترايك » مع حمزة الفيلالي    طقس السبت.. بارد مع زخات مطرية    اشاعة تعري الإعلام في المغرب خارجة من الفايسبوك !!!!!!    ندوة الأرشيف الجماعية بين توصية لجنة التفتيش و الحق في المعلومات    مجلس المستشارين يصادق على الجزء الأول من قانون المالية برسم 2020    العلمي يقدّم المغرب قدوة للأفارقة    تقضي مسافات طويلة للذهاب للعمل… هكذا تخفض مستوى توترك    ما يشبه الشعر    أيهما الأقرب إلى دينك يا شيخ؟    مباحثات مغربية سعودية حول الحج    " الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين": قتل المحتجين جريمة كبرى وحماية حق الشعوب في التظاهر فريضة شرعية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





أطعمة يمكنك حفظها في مجمد الثلاجة
نشر في أخبارنا يوم 19 - 04 - 2016

خزن البيض النيء في مجموعات صغيرة بعد وضعها في حاوية من البلاستيك أو داخل أكياس محكمة الإغلاق من النايلون.

2- الأجبان

ليست جميع أنواع الأجبان قابلة للتخزين في المجمدة، فالأجبان اللزجة يمكن أن تصبح سائلة في حال تعرضها لدرجات الحرارة المنخفضة، ويفضل وضع جميع أنواع الأجبان ضمن عبوات محكمة الإغلاق قبل تجميدها.

3- الأفوكادو

الأفوكادو من الفواكه التي يجهل الكثيرون أن بالإمكان حفظها مجمدة في الثلاثة، ويتم ذلك إما بشطرها نصفين وإزالة البزرة الداخلية، أو بهرس الأفوكادو وحفظها في أكياس لاستخدامه بوصفات الطعام والحلويات في وقت لاحق.

4- الأعشاب الطازجة

يمكن حفظ الاعشاب التي لا تستخدم عادة بكميات كبيرة كالزنجبيل والخولنجان وأوراق الليمون طازجة في المجمدة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر، وإذ أردت تجميد إكليل الجبل أو النعناع أو الزعتر فيجب إزالة الاوراق عن الجذع قبل تخزينها.

5- الحليب

يمكن حفظ الحليب في المجمدة شرط أن يتم تقسيم كمية الحليب الموجودة في الزجاجة إلى جزئين ووضعهما في زجاجتين منفصلين، لأن السوائل يزداد حجمها عندما تتجمد.

6- الصلصات

تسكب الصلصات في زجاجة أو حاوية مختومة من البلاستيك قبل أن يتم تخزينها، مع ضرورة التأكد من ترك مساحة فارغة لتمدد السائل بعد التجمد.

7- اللحومات المطبوخة

يجب وضع اللحوم المطبوخة داخل وعاء من البلاستيك محكم الإغلاق أو أكياس من النايلون قبل تخزينها في المجمدة.

8- الخضروات

يمكن تجميد الخضروات وحفظها كما هي، ولكن لسهولة التحضير يفضل تقطيعها على الشكل الذي ترغب به ربة المنزل، ومن ثم حفظها في وعاء من البلاستيك أو أكياس من النايلون محكمة الإغلاق.

9- رقائق البطاطا

تتعرض رقائق البطاطا للرطوبة الجوية بمجرد فتح الكيس، ويجب تناولها على الفور، ولكن يمكن حفظها لمدة شهرين تقريباً مقرمشة داخل كيس من البلاستيك.

10- الخبز والمعجنات

يمكن حفظ الخبز في المجمدة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر، وينصح بتخزين المعجنات بأنواعها في المجمدة لأنها سهلة التعفن في المطبخ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.