سلطة معكرونة النودلز بالخضر والدجاج

المقادير :
كيس من معكرونة النودلز سريعة التحضير
صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
ساق حبة كراث
حبتا طماطم متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر صغيرة الحجم
ملح
إبزار
مقادير الصلصة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان خل أبيض
ملعقة كبيرة من عصير الحامض الأخضر
ملعقة صغيرة من الموتارد
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير :
مرري قطع الدجاج في مقلاة بها ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ثم تبلي بالملح والإبزار حسب الرغبة، وحين يصير لون قطع الدجاج ذهبيا أزيلي المقلاة.
نظفي ساق الكراث وقطعيها إلى دوائر رفيعة.
نظفي حبتي الطماطم من البذور وقطيعيها طوليا إلى شرائح متوسطة الحجم.
نظفي حبة الفلفل الأحمر من البذور وقطعيها بدورها إلى شرائح رفيعة.
في إناء به ماء مغلي اسلقي معكرونة النودلز مع اتباع التعليمات المكتوبة على ظهر الكيس.
بعد تمام النضج صفي جيدا النودلز ثم مرريها تحت ماء جار ثم صفها جيدا.
في نفس الوقت امزجي مقادير الصلصة في إناء بشكل جيد حتى تمتزج العناصر جميعها.
في سلطنية ضعي النودلز وقطع الدجاج واسكبي الصلصة وامزجي جيدا.
وزعي السلطة على أطباق التقديم وقدميها مرفقة مع طبق رئيسي.
القيمة الغذائية :
المعكرونة غذاء نشوي ذو قيمة غذائية جيدة في حالات النحافة والنمو السريع وبالنسبة للرياضيين والعمال الذين يبذلون مجهودا عضليا ومفيدة لمن يعاني من تحمر في المعدة والتهاب الأمعاء.