تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض. نبات الخلة ينتمي للعائلة الخيمية وينمو في الأرض المهملة وساقه مكونة من عقد متباعدة وفروع كثيرة، أزهاره خيمية متكتلة، تحتوي بداخلها على البذور، وهي نباتات حولية تزرع في جمهورية مصر العربية كحشائش تنتشر في المحاصيل الشتوية، والمادة الفعالة مادة مرة متبلورة تعرف بالخلين. أنواع نبات الخلة : هناك نوعان لنبات الخلة، نوع بلدي ونوع بري ويطلق عليه شيطاني. مركبات نبات الخلة : يحتوي على الخلين في النبات البلدي فقط، كما يوجد مركب الفستاجين ومركب خلول جليكوسيد، بالإضافة إلى زيت ثابت بنسبة 18 % والبروتين 12%، كما يوجد مركبا الاميدين والامودين في الخلة البرية فقط. استخدامات نبات الخلة وفوائده : الخلة البلدي تستخدم في الأغراض الطبية، غير أن الخلة البرية تستخدم أيضا . مغلى بذور الخلة الساخن مفيد في إدرار البول وعلاج المغص الكلوي، كما يفيد في طرد الحصوات من الكلي وحصوات وتشنجات الحالب والمثانة، ومفيد في علاج الربو والسعال ويعتبر مادة مطهرة للأسنان، وهو موسع جيد للشرايين والأوردة، لذلك يحذر من يستخدم عقاقير لتوسيع الشرايين والأوردة من استعماله، فهو موسع قوي للشريان التاجي لذلك يقي من جلطة القلب ويؤخذ مع العسل وزيت حبة البركة لعلاج سرطان الجلد وسقوط الشعر الفطري ويساعد علي ارتخاء العضلات في جميع أجزاء الجسم . والخلة البرية تستخدم في علاج البقع الجلدية ومرض البهاق (البرص) ومرض الصدفية . ويعطي فدان من نبات الخلة البلدي حوالي 500 كيلوغرام بذورا جافة، أما الخلة البري فيعطي حوالي 350 كيلوغرام، حيث تعبأ وتجهز للاستخدام والتصدير.
