الإفراط في السكر، كالملح، يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم

أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن الإفراط في تناول السكر والحلويات قد يكون له تأثير مماثل لتناول الملح بكثرة ما يؤدي إلى رفع ضغط الدم إلى مستويات خطيرة. وأوضحت الدراسة التي أنجزها فريق من جامعة كولورادو أن تناول كميات كبيرة من الأغذية المحتوية على سكر «فركتوز» الذي يوجد في الفاكهة والذرة أو تجرع أكثر من عبوتين من المشروبات الغازية بصورة يومية من شأنه الرفع من خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 30%.
وقال الطبيب المسؤول عن الدراسة مايكل شونشل أن المعضلة تكمن في أن سكر الفركتوز منتشر بكثرة في مختلف أنواع الأطعمة، موضحا بأن نتائج الدراسة تمخضت عن مسح شمل 4500 شخص من كل أرجاء الولايات المتحدة لا يعانون من أمراض الضغط امتدت مراقبتهم الطبية على مدار أربع سنوات تقريبا.