Prévues à Marrakech et Casablanca, des journées d'études sur les systèmes de management qualité, hygiène, sécurité, environnement et sur la Sécurité alimentaire auront lieu respectivement les 30 et 31 mai et les 12 et 13 juin. Quinze experts internationaux ont confirmé leur participation. Rendre les systèmes de management QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement) et la Sécurité alimentaire (SA) au cœur des préoccupations de l'entreprise marocaine. Telle est l'ambition d'une série de conférences et ateliers qu'organisent le cabinet Moody certification Maroc. Des journées sur la Sécurité alimentaire se tiendront les 30 et 31 mai au Palais des congrès à Marrakech. Deux autres journées sur les QHSE auront lieu les 12 et 13 juin, au Sheraton de Casablanca. Pour Mohamed Ghorfi, D.G de Moody Maroc, l'objectif de ces rencontres est de «répondre aux besoins pressants du management marocain, à l'heure où le pays se prépare à une intégration dans l'économie mondiale». Ceci, par le développement d'une vision des concepts «système intégré et sécurité alimentaire» afin de créer une dynamique nationale capable de répondre aux marchés internationaux et par la création d'un mouvement qui regroupe toutes les expériences certifiées ou en démarche avancée. Les motivations sont au nombre de trois: il s'agit d'abord d'aboutir à une prise de conscience des managers en matière de règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement. Ensuite, il est question de réduire le risque alimentaire, surtout pour les consommateurs locaux, de plus en plus exigeants. Enfin, le but est de rehausser la compétitivité de l'ensemble des acteurs du tissu opérationnel marocain. Premières du genre au Maroc, ces journées feront appel à 15 experts internationaux. «Tous ont d'ores et déjà confirmé leur participation», assure M. Ghorfi. Les différents intervenants sont constitués aussi bien de Marocains que d'experts étrangers. Il s'agit, notamment de Mouawya Moukite, directeur de la qualité totale auprès du groupe des Brasseries du Maroc, de Leïla Radi, consultante auprès d'un organisme américain spécialisé dans la sécurité alimentaire et membre, entre autres organismes, de l'American Society of Quality. La consultante Ghita Benkirane, ingénieur agroalimentaire et possédant des affiliations auprès d'organisations professionnelles comme le Chartered Institute of Marketing, au Royaume Uni, sera également de ces journées, ainsi que plusieurs autres intervenants et auditeurs de grand calibre. Les débats porteront sur l'état des lieux au Maroc des QHSE et de la SA, en comparaison avec les expériences d'autres pays. Ce qui ne manquera pas de donner lieu à un échange d'expériences et d'approches ainsi qu'à leurs applications à l'entreprise. Les participants procéderont également à une évaluation du risque alimentaire. Chaque journée de ces rencontres est constituée de 9 cases dont trois se déroulent simultanément (une conférence et deux ateliers) et qui sont réparties sur toute la journée. Filiale du groupe Moody international, Moody Maroc a été créé en 2000. Cet organisme est le seul sur le marché marocain à se spécialiser uniquement dans les certifications, affirme son directeur. La société dispense également des programmes de formation adaptés aux besoins des entreprises.
