Le terroir marocain à l'honneur chez Accor. Le groupe hôtelier fait découvrir le Maroc à ses clients à travers un voyage sensoriel et gustatif à bord de #ALLFBLADNA, et ce à partir du 26 mars. Au programme : le partage, la découverte et la convivialité. «#ALLFBLADNA est une véritable plateforme de partage et d'expériences qui souhaite ici rendre hommage aux saveurs culinaires d'une gastronomie que le monde entier nous envie, mais aussi et surtout valoriser les collaborations et le travail des femmes et des hommes qui se cachent derrière nos assiettes», explique Ismail Loubaris, directeur régional Sales & Marketing Afrique du Nord du Groupe Accor. A travers son enseigne lifestyle «All-Accor Live Limitless», le Groupe propose une sélection d'expériences gourmandes et remarquables destinées à mettre en lumière l'exceptionnelle diversité des territoires et le savoir-faire des femmes et des hommes qui les composent. «La gastronomie est un pilier du programme ALL –Accor Live Limitless : plus que de simples hébergements, les hôtels du groupe se veulent des lieux de vie où la gastronomie est au cœur de l'expérience client, mêlant excellence, authenticité et simplicité», apprend-on dans ce sens. Et de préciser que «cette quête de la découverte se nourrit de valeurs fortes tels que le partage de l'excellence, des savoir-faire, des moments vécus ainsi que la convivialité entre professionnels, producteurs et voyageurs». Pour se faire, #ALLFBLADNA partagera des capsules vidéos diffusées sur la page instagram @ALL_MEA et les pages réseaux sociaux des hôtels Accor au Maroc. Ces capsules mettent en avant certains chefs des hôtels du groupe et leurs visions du terroir, des producteurs qui parleront de leurs produits avec amour et passion, à l'instar de Myriam Ettahri connue sous le nom Chef Myriam qui révèlera à l'audience certaines astuces de cuisine. «Je suis très heureuse d'avoir participé à cette aventure #ALLFBLADNA qui m'a permis de découvrir toute la richesse et la diversité de nos terroirs en échangeant avec des producteurs marocains. Ce fut l'occasion de célébrer les produits locaux, de renforcer l'importance du respect de la saisonnalité et de la qualité, et bien sûr de savourer la différence des goûts suivant les régions», témoigne Chef Myriam Ettahri. Il est à noter que des miniguides sur les pages Instagram des hôtels seront disponibles dès le 1er avril 2021 pour accompagner les voyageurs dans leurs découvertes. Il est à noter que ce voyage culinaire s'inscrit pleinement dans l'esprit «Acting for good» à travers lequel les établissements d'Accor prônent un engagement éthique, social et environnemental en s'efforçant d'avoir un impact positif aux niveaux local et mondial. Au Maroc, plusieurs établissements ont déjà entamé des initiatives en ce sens, comme le Fairmont Marrakech qui utilise de l'huile d'olive, du citron beldi et du miel de son domaine, et prévoit de développer des fromages de région; le Sofitel Tamuda Bay Beach & Spa qui propose du fromage issu d'une coopérative de Jben à M'diq et le Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa qui se fournit en saumon fumé sur place auprès des Fumaisons d'Essaouira et en huile d'argane auprès de l'association féminine Ajddigue. Il en est de même pour le Sofitel Agadir Thalassa Sea & Spa, qui achète son argane et son amlou auprès de l'association féminine Ouzline. Quant au Mgallery Le Médina Essaouira Thalassa sea & spa, il propose des tisanes artisanales provenant d'un herboriste de la médina.
