L'élection de «Miss Cerisette» de l'année 2006 était le moment fort du Festival des cerises de Sefrou, qui s'est déroulé du 6 au 11 juin. La cérémonie du couronnement de "Miss Cerisette" de l'année 2006 s'est déroulée vendredi 9 juin au patio de la municipalité de Sefrou, en présence notamment du gouverneur de la province, Mohamed Allouch, des autorités locales, des élus et de nombreuses personnalités. Ainsi, la présentation de Miss Cerisette de l'année, Fatima Sdiri (20 ans), étudiante à la faculté des sciences juridiques et économiques de l'université Sidi Mohammed Ben Abdellah de Fès, a été saluée par des applaudissements du public enchanté et enthousiaste. Au rythme d'une musique du folklore qui redoublait d'ardeur, la Miss des cerises couronnée en diadème en or massif et encadrée par ses deux dauphines, a procédé à la distribution de cerises (Hab Al-Moulouk ou fruit des rois), aux convives sous le rythme mélodieux et entraînant la musique savante "Al Ala" et celle des groupes folkloriques originaires des contrées montagneuses de la région. A l'ouverture de cette cérémonie, qui s'inscrit dans le cadre de la 87-ème édition du Festival des cerises, le président du conseil municipal de la ville a exprimé sa gratitude à toutes le parties qui ont contribué à l'organisation de cette édition placée cette année sous le signe "Le Festival des cerises au service du développement humain". Selon les organisateurs, la Fête des cerises ou "Moussem Hab Al-Moulouk" n'est pas seulement une activité culturelle mais aussi une occasion pour exposer et vendre les différentes sortes des cerises cultivées dans l'oasis de la petite ville de Sefrou (28 km au sud-est de Fès) et ses environs. Et d'ajouter que Sefrou est très connue par sa "cerisette noire", communément appelée "El Beldi", pour dire la cerise locale, très sucrée, et selon la tradition séfriouie, aurait même des vertus curatifs. Cette édition, organisée par la municipalité de Sefrou connaît, à l'instar des autres, plusieurs activités à caractères socio-économiques et social. Ce festival, qui vise à promouvoir le tourisme local en particulier, a été aussi une occasion pour les professionnelles du secteur du tourisme de jeter la lumière, à travers l'organisation des conférences et de tables rondes, sur le rôle du tourisme de montagne dans le développement humain.
