La ville d'Oujda se dotera d'un marché de gros pour l'approvisionnement du poisson. Le projet assurera la couverture régionale en produits de mer. L'Office national de pêche (ONP) a lancé, en partenariat avec la Commune urbaine d'Oujda, un projet intégré pour la construction d'un marché de gros pour l'approvisionnement et la distribution du poisson. Ce dernier sera bâti sur une superficie de 1,14 hectare. Le coût prévisionnel du projet est de l'ordre de 34,4 millions DH financés à hauteur de 50 % pour chaque partenaire. L'objectif préconisé est de structurer ce secteur en vue d'une rationalisation des services de distribution et de vente. Ce projet ambitionne de contribuer à l'amélioration des ventes et à propulser les activités commerciales inhérentes. La consommation actuelle, sur la base des statistiques, montre que dans l'Oriental, la consommation annuelle ne dépasse pas quatre kilogrammes par personne .Cela est au-dessous de la moyenne nationale qui gravite autour de 10 kg par personne. Le potentiel halieutique existe, encore faut-il ramener ce poisson dans de bonnes conditions et à de bons prix. Pour cela il faut un circuit de distribution qui respecte le froid et qui permet au producteur de ramener en toute sécurité leurs prises de la zone de production. L'objectif convoité est de passer dans les cinq prochaines années à une consommation nationale qui se situe à 16 kilos par habitant et par an. D'où l'importance du marché inauguré. D'abord, il peaufinera tous les aspects reliés à la qualité du produit et à sa traçabilité. Il proposera un poisson répondant aux normes internationales d'hygiène. Avec un marché moderne en équipement, géré par des professionnels et contrôlé par des vétérinaires, le produit de la mer connaîtra un meilleur essor. Une infrastructure moderne apportera un confort de travail pour les opérateurs pour qu'ils puissent organiser leur activité et une bonne vente. Selon Majid Kaissar lL Ghaib, directeur général de l'ONP, «on a affaire à un marché qui respecte la chaîne de froid avec des services partagés entre tous les opérateurs. Ce projet sera accompagné par un appui et encadrement aux marchands ambulants pour la vente au détail. Cette vente au détail se fera par des marchands équipés de tricycles à caissons isothermes. Cela a porté ses fruits à Casa». Le marché de gros s'inscrit donc dans une optique de développement intégré. Il permettra un accompagnement des différents modes de distribution telles que la vente en gros et la vente en détails. Il impliquera aussi une standardisation de qualité, au niveau de l'ensemble des maillons des circuits de distribution Il est à noter que l'ONP vient de lancer un programme d'action stratégique pour la période 2006-2010, qui vise le renforcement et la mise à niveau du circuit de distribution ainsi que la promotion de la consommation intérieure des produits de la pêche. Pour opérationnaliser la démarche, l'ONP opérera à la construction de dix gros marchés de poisson couvrant les villes de Casablanca, Tanger, Oujda, Tétouan, Fès, Meknès, Taza, Rabat, Marrakech et Beni Mellal. «Ces projets seront réalisés en partenariat avec les collectivités locales des villes concernées et nécessiteront un investissement global de l'ordre de 400 MDH. Le coup d'envoi a été donné à Casablanca, on vient de compléter par le marché de gros d'Oujda. Celui de Tanger sera bientôt lancé», a souligné M. El Ghaib.
