L'Association marocaine des producteurs des viandes rouges a récemment organisé une journée de communication à la Chambre d'agriculture à Beni Mellal. Cette manifestation s'est assignée moult objectifs. En collaboration avec le ministère de l'Agriculture et de la Pêche maritime, et sous le thème «L'intérêt du croisement industriel des bovins», l'Association marocaine des producteurs des viandes rouges (AMPVR) a récemment organisé une journée de communication et d'information à la Chambre d'agriculture à Beni Mellal. Lors de cette rencontre, M'Barek Zemrag, président de la Chambre d'agriculture, a déclaré que le programme de l'AMPVR entre dans le cadre du «Plan Maroc Vert» ayant pour objectif de participer au développement des régions du Royaume et que la journée organisée vise à informer les éleveurs et producteurs des viandes rouges de Beni Mellal, Khouribga et Khénifra sur les dernières méthodes modernes relatives au croisement industriel des bovins. Selon des informations recueillies auprès des responsables de l'AMPVR, la journée entre dans le cadre d'un programme qui s'étale sur 5 jours ayant pour but de sensibiliser les éleveurs à l'importance du croisement industriel des bovins. Après des rencontres organisées à Sidi Kacem, Ben Slimane et El Jadida, la journée de communication a mis l'accent sur la sensibilisation des éleveurs et le rôle que joue le croisement industriel des bovins dans la promotion de l'élevage des animaux, de la production du lait et des viandes rouges. Pour Hassani Chafî, ingénieur et directeur de l'AMPVR, «le programme du croisement industriel que nous avons entamé depuis quatre ans est l'unique moyen qui puisse promouvoir la production des viandes rouges. Nous voudrions améliorer la production, la qualité et la quantité des viandes rouges afin que le consommateur soit à même d'en acheter davantage. Nous organiserons des campagnes de sensibilisation, des réunions, des tables rondes… avec les éleveurs pour leur expliquer les avantages du croisement industriel bovin». Notons que les objectifs de ces journées portent sur l'organisation des opérations de production et commercialisation, l'encouragement à l'organisation du secteur au niveau local, régional et international, l'encadrement technico-économique des producteurs (alimentation, hygiène, gestion…) des unités d'engraissement, la formation des producteurs et techniciens à travers des stages au Maroc et à l'étranger, l'approvisionnement des adhérents en facteurs de production (aliments, animaux, outillages, produits sanitaires , financement…) la réalisation de projets de coopération avec les partenaires marocains et étrangers…
