Le chiffre est officiel et définitif : la production des trois principales céréales, à savoir le blé dur, le blé tendre et l'orge, a atteint un total de 96 millions de quintaux au titre de la campagne agricole 2016-2017. C'est ce qu'a annoncé le ministère de l'Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts dans un communiqué. C'est un tout petit peu moins que le chiffre annoncé par ce même ministère lors du dernier Salon de l'agriculture (SIAM 2017) qui s'est tenu en avril dernier. A l'époque, le département d'Aziz Akhannouch annonçait une campagne céréalière de l'ordre de 102 millions quintaux. Un chiffre qui avait soulevé des interrogations auprès de certains observateurs qui jugeaient cette production surévaluée. En fin de compte, la bonne récolte est confirmée. Le ministère rappelle que la campagne 2016-2017 a été caractérisée par une bonne répartition temporelle des précipitations dans la majorité des régions céréalières, avec un cumul pluviométrique national de 327 mm à la date du 28 juillet 2017, en hausse de 51% par rapport à la campagne précédente (216 mm) et en baisse de 15 % par rapport à la normale (384 mm). Rappelons que les différentes institutions conjoncturistes (HCP et Bank Al-Maghrib) avaient relevé leurs prévisions de croissance pour 2017 suite à l'annonce du chiffre de 102 millions de quintaux. Le chiffre officiel communiqué hier par le ministère étant finalement assez proche de celui annoncé au printemps dernier, la prévision de croissance pour l'année en cours ne devrait pas connaître de changements significatifs.
Un rendement moyen de 17,8 Qx/ha
Par espèce céréalière, la production du blé tendre est estimée à 49 millions de quintaux, soit un taux de 51%, suivie de celles de l'orge avec 25 millions de quintaux (26%) et du blé dur dont la production a atteint 22 millions de quintaux (23%), précise le ministère. Il s'agit d'un rendement moyen de 17,8 Qx/ha pour les trois céréales, soit plus que la moyenne des rendements des campagnes de pluviométrie comparable (13 Qx/ha) et la moyenne des rendements des deux décennies avant le lancement du Plan Maroc Vert (11 Qx/ha), note le ministère. Avec 49 millions de quintaux de blé tendre, cette campagne affiche une production qui dépasse celle enregistrée lors de la campagne précédente pour cette céréale (18,6 MQx), soit +163% et dépasse également celle enregistrée lors d'une campagne moyenne (30 MQx), soit +63%, selon la même source.
