Les agriculteurs sont souvent les premiers à pâtir des fortes chaleurs… Levés aux aurores, pour travailler dans les champs, ils s'organisent pour terminer leur besogne vers 10 heures du matin. Pourtant, malgré ce réflexe, la chaleur est déjà écrasante à cette heure-ci, durant les périodes de canicule. Pour résister à la montée des températures, ils n'ont d'autres choix que de se protéger avec les moyens du bord… : Se couvrir la tête, boire beaucoup d'eau, se rafraîchir régulièrement le visage et les avant-bras et s'accorder une petite pause, à l'ombre, aux horaires du zénith… Des gestes simples et préventifs que les maçons, les ouvriers de chantiers et les chauffeurs de taxis, de la région adoptent pour prévenir les risques d'insolation…
