Le Maroc s'est classé huitième parmi les principaux importateurs de viande bovine d'origine espagnole, avec l'importation de plus de 3 744 tonnes au cours de l'année dernière, ce qui représente environ 1,6 % du total des exportations de viande espagnole vers l'étranger, selon le rapport annuel des indicateurs économiques du secteur de la viande bovine, récemment publié par le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. D'après ce même rapport, le Portugal a occupé la première place des importateurs de viande bovine espagnole en 2024, avec plus de 70 000 tonnes, suivi de l'Italie avec 40 000 tonnes et de la France avec 33 000 tonnes. Au total, Madrid a exporté plus de 235 000 tonnes vers diverses destinations internationales, dont l'Algérie, les Philippines et d'autres pays. Le rapport indique également que la production nationale espagnole de viande bovine a dépassé 718 000 tonnes à la fin de l'année dernière, enregistrant une hausse de 3 % par rapport à 2023. Cela place l'Espagne au troisième rang européen et au quatrième rang mondial des plus grands producteurs de viande bovine, malgré une baisse du cheptel bovin. Par ailleurs, la valeur des exportations dans ce secteur a dépassé 1,7 milliard d'euros. Les données du rapport montrent aussi que 75 % des exploitations bovines enregistrées en Espagne sont dédiées à la production de viande. Le cheptel de vaches allaitantes a atteint, en 2024, environ 2,019 millions de têtes. Les régions de Castille, Galice et Estrémadure restent les principales zones en termes de nombre d'exploitations et de têtes de bétail. Dans un contexte connexe, le ministère espagnol a précisé que les prix des aliments pour bétail se sont stabilisés l'an dernier après une forte hausse les années précédentes. Il note également une baisse du nombre d'exploitations et de cheptels en Espagne comme dans l'Union européenne en général, en raison de facteurs géopolitiques, climatiques, économiques et sociaux. Le rapport souligne que la balance commerciale extérieure du secteur bovin est restée excédentaire, tant en volume qu'en valeur. Les pays de l'Union européenne restent les principaux clients de la viande espagnole (fraîche, réfrigérée ou congelée), mais des pays tiers comme le Maroc, l'Algérie et les Philippines prennent de plus en plus d'importance. Enfin, le rapport met en lumière une évolution positive de la consommation nationale de viande bovine, avec une hausse de 1,5 % de la consommation à domicile par rapport à 2023, atteignant 182 000 tonnes. La viande bovine reste le deuxième type de viande le plus consommé en Espagne, après la volaille.
