Dans le cadre de sa politique sociale et environnementale, la filiale de Palmeraie Resorts privilégie les solutions énergétiques propres et multiplie les actions de sensibilisation à l'éco-conscience. L'hôtel du golf renforce son engagement dans l'écologie. Poursuivant sa politique sociale et environnementale, plusieurs fois distinguée l'année dernière à travers entre autres les attributions du titre de «Morocco's Leading Green Hôtel 2016» par le jury des World Travel Awards et de l'écolabel Clef verte, la filiale de Palmeraie Resorts privilégie désormais les solutions énergétiques propres et multiplie les actions de sensibilisation à l'éco-conscience à l'égard de l'ensemble de son personnel, de ses collaborateurs et de ses clients. Cette année, où 2017 a été décrétée par l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) année du tourisme durable, l'hôtel a étendu sa démarche stratégique à l'ensemble des espaces communs et privatifs. En effet, ses actions éco-responsables touchent désormais à plusieurs domaines, à savoir la gestion de l'eau, de l'énergie, des déchets et du personnel. Dans le chapitre de la gestion de l'eau, des appareils économiseurs d'eau ont été installés dans les quatre coins de l'établissement hôtelier. Munis de dispositifs de rationnement des débits, ils permettent de satisfaire toute la demande en eau exprimée au sein de l'hôtel ainsi que l'irrigation des espaces verts à travers les eaux recyclées de la RADEEMA, le tout combiné à une surveillance drastique des consommations en eau à tous les niveaux. Ce poste sur la gestion de l'eau étant particulièrement stratégique, l'hôtel du golf a pris deux initiatives à ce propos. Il a commencé par rejoindre le programme d'appui à la gestion intégrée des ressources en eau (AGIRE) conformément à la politique éco-responsable du groupe Palmeraie Resorts. Ensuite, l'établissement a réalisé un film sur le thème de l'eau en collaboration avec la Confédération suisse, la Deutsche Zusammenarbeit et le Secrétariat d'état marocain auprès du ministère de l'Equipement, du transport, de la logistique et de l'eau. Objectif : sensibiliser la masse sur l'économie d'eau dans les établissements touristiques et hôteliers. Concernant la gestion de l'énergie, un dispositif technique de gestion contrôlée a été implémenté, ce qui permet de contrôler et d'optimiser la consommation de l'appareillage d'air conditionné, les panneaux photovoltaïques, l'éclairage LED, les réfrigérants CFC (Chlorofluorocarbones) et HCFC (Hydro chlorofluorocarbones) pour les pompes et équipements du froid, sans oublier le vitrage à haut degré d'isolation thermique qui contribue de façon non négligeable aux économies réalisées. S'agissant de la gestion des déchets, elle a été améliorée grâce à la mise en place d'un tri sélectif jumelé à une collecte des huiles usagées et d'un système élaboré de recyclage, ceci en collaboration avec des sociétés spécialisées et conventionnées. Par ailleurs, l'accent est mis sur la sensibilisation et l'implication de l'ensemble des collaborateurs et du personnel sans qui la réussite de cette politique éco-responsable est vouée à l'échec. Le personnel est notamment sensibilisé via des formations tandis que les visiteurs sont atteints à travers des affiches de rappel placardées dans les différents espaces de l'établissement y compris dans les chambres. Il est à signaler que plusieurs autres actions complètent ce dispositif intégré de gestion écologique. Parmi ces actions, on peut notamment citer l'optimisation du Food & Beverage, la gestion optimisée des parkings et des services de nettoyage et de lavage. Rappelons qu'en 2016, en l'espace de trois mois, l'hôtel du golf a connu plusieurs consécrations. En effet, en avril 2016, il a été doublement plébiscité par le World Travel Awards et par l'International Cristal Standards qui lui ont respectivement attribué les titres de «Morocco's leading Green hôtel» et meilleur hôtel d'Afrique pour son hygiène. Un mois après, c'est-à-dire en mai 2016, l'hôtel du golf remportera le certificat d'excellence décerné par les voyageurs au travers du site de voyages le plus consulté au monde : TripAdvisor. Enfin, en juin 2016, il se voit attribuer l'écolabel Clef verte qui est la plus haute distinction récompensant les établissements touristiques engagés dans une démarche environnementale basée sur 8 critères : la politique environnementale, la sensibilisation à l'environnement, l'énergie, l'eau, les déchets, les achats responsables, le cadre de vie et la responsabilité sociale. Avec 2.100 établissements labellisés dans 41 pays, l'écolabel Clef Verte est le plus représenté au monde. Il est soutenu par le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE) et par l'Organisation mondiale du tourisme (OMT). Au Maroc où il a été introduit par la Fondation Mohammed VI pour la protection de l'environnement dès 2007, le label est attribué chaque année par un jury indépendant constitué d'experts en lien avec l'activité touristique. Ce jury est notamment composé du ministère du Tourisme, de l'Office national marocain du tourisme (ONMT), de la Fédération nationale de l'industrie hôtelière (FNIH), du ministère délégué auprès du ministère de l'Energie, des mines et du développement durable chargé du développement durable, de l'Office national de l'eau et de l'électricité (ONEE), de l'Agence marocaine de l'efficacité énergétique (AMEE) et de la Direction générale des collectivités locales (DGCL).
