La DPA (direction provinciale de l'agriculture) d'Essaouira a élaboré un plan d'action dans le cadre du plan Maroc Vert pour promouvoir l'élevage du chevreau d'arganier, valoriser sa viande et associer les éleveurs à la gestion de la forêt d'argan. Les objectifs recherchés consistent, d'une part, dans l'augmentation de la production de viandes caprines, et d'autre part, la valorisation de la viande du chevreau de l'arganier grâce au renforcement des circuits de commercialisation et à la labellisation du produit. Ce projet concerne 29 communes rurales dans la région du Haha au sud d'Essaouira, avec 22.740 éleveurs et un coût estimé de l'ordre de 13,7 MDH. Elaboré sous la forme d'un partenariat entre l'Association nationale des ovins et caprins et le ministère de l'Agriculture et de la pêche maritime. «Le projet permettra d'abord d'organiser le secteur par la création de deux groupements des éleveurs caprins», selon Abdelaali Boudra, chef du service de la mise en œuvre des projets à la DPA d'Essaouira. Les retombées positives attendues sont nombreuses, notamment, l'amélioration des conditions d'élevage des caprins ainsi que le perfectionnement des conditions de commercialisation. Les impacts du projet permettront une production annuelle additionnelle de 634 tonnes avec une valeur ajoutée annuelle supplémentaire de l'ordre de 34 MDH.
