Pousser les entreprises qui exercent dans le domaine de l'agroalimentaire à développer des activités économiques qui ne vont pas engendrer un impact sur l'environnement sans pour autant engendrer la pollution, tel est l'objectif du projet « Partenariats pour l'avancement de la production plus propre », lancé en janvier 2011. Ce programme financé par le département des Etats-Unis a été piloté par le Centre mondial de l'environnement (WEC), le Centre marocain de production propre (CMPP) et la Fédération des industries de la conserve des produits agricoles du Maroc (Ficopam). Dix huit entreprises ont été sélectionnées pour ce projet. L'idée c'est de les inciter à adopter des systèmes de production qui permettent d'économiser les ressources en eau, en énergie et produits chimiques, pour éviter de polluer l'environnement. « Nous avons choisi d'accompagner 18 entreprises qui travaillent dans le domaine de l'agroalimentaire dans le processus de production plus propre parce que nous avons constaté que c'est un secteur qui consomme énormément d'eau, de l'énergie et qui permet la regénération de déchets qui peut être facilement valorisable. Elle fait aussi appel à plusieurs produits chimiques », nous confie Hanan Hanzaz Fehri directrice générale du CMPP. Inciter les entreprises à adopter une production plus propre Elle ne cache pas sa satisfaction au vue des acquis enregistrés après presque deux années de travail. « Ce sont des résultats très satisfaisant parce que plus de 60% des actions recommandées par le Centre ont été mises en œuvre par les entreprises. Ces actions ont pu engendrer des gains économiques et environnementaux notamment la réduction d'eau, et l'économie d'énergie », se réjouit-elle. Le Centre marocain de production propre compte étendre ce programme vers d'autres secteurs d'activité. « Les 18 entreprises qui ont été choisies ne représentent qu'un échantillon pilote. L'idée c'est de reproduire ce projet pour d'autres entreprises du secteur mais aussi d'étendre les actions vers d'autres secteurs. Nous sommes en train de finaliser un contrat de partenariat avec un nouveau secteur qui sera finalisé dans les semaines à venir », révèle Hanan Hanzaz Fehri.
