Avec cette prestigieuse enseigne américaine, marque hôtelière emblématique, synonyme de raffinement et d'opulence, l'hôtellerie du luxe à Marrakech, a incontestablement pris du galon. Bien entendu, il y a le mythique hôtel la Mamounia, le paradisiaque palace Royal Mansour, voilà maintenant le Delano Marrakech, le second au monde après celui de Miami (USA) qui annonce son ouverture le mois de septembre prochain au quartier résidentiel de l'Hivernage à Marrakech. Il suffit de savoir que c'est un pur produit du célébrissime Jacques Garcia, un designer considéré par ses pairs comme étant une référence mondiale en la matière, que c'est l'américain Morgan Hôtel Groupe qui gère de prestigieux hôtels aux USA, au Mexique, au Royaume Unie, aux Bahamas ou encore au Qatar et à Doha qui prend sa destinée en main, et qu'il a été fait appel à des chefs cuisiniers étoilés comme Michel Rostand qui se passe de présentations pour la cuisine française et Giancarlos Morelli pour la cuisine italienne, pour estimer à sa juste valeur jusqu'à quelle hauteur le promoteur hôtelier, en l'occurrence Ahmed Bennani, a placé la barre. 73 chambres de 50m2 à 300, dotées de conditions optimales de confort aux normes internationales, 2500 m2 de spa enrichis par le 1er espace Valmont en Afrique associé à Maroc Maroc, 3 piscines privées, des boutiques de renommée mondiale comme Vuitton, la Perla, Missoni , sont autant d'indices qui renseignent sur la splendeur affichée de ce rare joyau. Souvent, il arrive de parler de ce genre de réalisations et de passer sous silence ou feindre de le faire celui à qui revient le mérite de sa matérialisation. Pour le cas de figure, c'est du Groupe Hivernage Collection en la personne de son jeune président Mr Ahmed Bennani qu'il s'agit . De retour des USA, celui-ci a pris en main les commandes de l'entreprise hôtelière familiale, l'arrachant à la gestion artisanale qui la caractérisait pour l'élever au rang des hôtels classés et internationalement référenciés. En 2004, il continua son aventure avec l'ouverture de l'Hivernage Hôtel et Spa qui ne tarda pas à devenir un établissement incontournable pour les clients avertis les plus exigeants qui soient. 4 années après, il se lança dans de fous projets en partenariat avec Michael Gloss président de Morgan Hôtel Group. Ainsi, dans un premier temps, il donna vie à Delano Marrakech qui est déjà fin prêt. Parallèlement il mit sur les rails le Mondrian Marrakech (69 chambres) dont l'ouverture est prévue pour 2013. Et ce n'est pas terminé. Le légendaire hôtel le Foucault, sis à la place Jemâa El Fna, sera à son tour rénové pour revêtir l'habit d'un établissement 5 étoiles luxe et l'Hivernage Académie sis à quelques encablures de Marrakech sur la route de Tamesloht connaîtra prochainement le jour. Ce projet innovant devrait regrouper une académie de football et de tennis, un hôtel et un complexe immobilier. Saluons comme il se doit ce genre de militantisme marocain qui consiste en des investissements de pointe à plusieurs valeurs ajoutées, entre autres, l'irradiation de marque du Maroc et la résorption du chômage par la création d'un nombre considérable de postes de travail. Qui dit mieux ?!
