Une famille de quatre personnes, victime d'une intoxication alimentaire, a été évacuée dernièrement dans un état critique aux urgences de l'hôpital Mohammed V d'El Jadida. Des coquillages impropres à la consommation seraient la cause de cette intoxication, d'après les propos recueillis auprès des victimes à leur arrivée aux urgences, où ils manifestaient des symptômes d'une réelle intoxication (gastro-entérite sérieuse, accompagnée de maux de tête et de diarrhée avec douleurs abdominales, etc.) Selon des sources sanitaires bien informées, «les coquillages peuvent être à l'origine de toxi-infections alimentaires dues à une algue microscopique le dinophysis qui s'accumule par filtration de l'eau de mer dans certains coquillages tels les moules, les coques, les palourdes. Cette algue produit une toxine, l'acide okadaïque qui s'accumule dans le foie des coquillages et est responsable de la toxi-infection alimentaire, etc ». Bien que le nombre de cas d'intoxications alimentaires relevé à El Jadida en ce mois sacré de Ramadan ne semble pas encore inquiétant, par rapport à certaines régions du royaume où il a atteint des chiffres alarmants, cet incident soulève le problème de contrôle sensé être assuré par les services d'hygiène et de lutte contre la fraude. Dans certains marchés de la ville d'El Jadida, il semble que certaines activités sont hors contrôle, notamment celles de commercialisation de coquillage (Bouzroug et autres). On remarque aussi qu'il n'ya pas assez de suivi des résidus des pesticides.
