Dans l'objectif d'informer et de sensibiliser les producteurs maraichers de l'oignon sur les dernières techniques de production économique et notamment de stockage, de débattre de certaines problématiques techniques et organisationnelles du secteur de l'oignon, et de créer un espace de rencontre et d'échange entre les différents intervenants dans ce domaine : professionnels, semenciers, producteurs, commerçants grossistes, stockeurs, vendeurs de matériels agricoles, chercheurs, développeurs, institutionnels, la Chambre d'Agriculture Meknès-Tafilalet, en partenariat avec l'Association «Al Mihrat» pour l'agriculture et le développement rural, organise le premier Moussem de l'oignon dans la préfecture de Meknès, du 07 au 09 Juin courant à la commune rurale Sidi Slimane Moul Kifane, période qui coïncide avec le déclenchement des préparatifs des agriculteurs producteurs pour les récoltes des bulbes d'oignon dans cette région. Et ce dans le cadre de ses activités d'appui au développement agricole local et régional. Hassan BENMAHMOUD Plusieurs manifestations sont prévues lors du Moussem afin de valoriser une filière très importante pour l'économie de la région et du pays, ancrée dans les habitudes ancestrales et la richesse culturelle de la région. A rappeler que la superficie nationale réservée à la culture de l'oignon est estimée entre 18 000 et 20 000 ha et la production nationale se situe entre 300 000 et 400 000 T par an. Dans la région de Meknès-Tafilalet, la production d'oignons s'étend sur environ 9 800 hectares et se chiffre à 20 0000 T par an, soit près de la moitié de la production nationale. A elle seule, la province d'El Hajeb occupe la première place au niveau national de la culture de l'oignon, ce qui représente une valeur ajoutée sur le plan économique. Cependant, l'utilisation excessive des produits chimiques, des engrais (en vue d'un rendement meilleure), affecte la qualité du sol, la qualité des eaux souterraines (par infiltration), s'y ajoute le fait que la culture de l'oignon nécessite un apport important en eau, ce qui fait craindre pour l'avenir des nappes phréatiques dans cette zone. Une réflexion approfondie sur ses problématiques permettra de donner un sens à ce Moussem, et inscrire cette filière dans une logique de développement durable réconciliant l'économique, le social et l'environnemental.
