Le Sommet de l'élevage (bovin, ovin et équin) ouvrera ses portes pour la 23ème fois à la grande halle d'Auvergne de Cournon du 1er au 3 octobre prochain à Clermont-Ferrand, en France. Le Salon réunira 250 exposants, 2.000 animaux de haute valeur génétique et plus de 82.000 visiteurs professionnels dont plus de 3.000 visiteurs professionnels de 80 pays, dont le Maroc. Le Royaume sera représenté à cette occasion, comme les années précédentes, par des représentants du ministère de l'Agriculture, des professionnels et des chercheurs en la matière. «2014 devrait être une nouvelle année record. Nous avons déjà enregistré 85 des exposants, soit 10 points de plus que l'année dernière à la même période», s'est félicité Benoît Delaloy, responsable international du Salon, lors d'une conférence de presse organisée en avril à l'ambassade de Bulgarie à Paris. Après le Pérou l'an passé, l'invitée d'honneur choisi pour cette 23ème édition est la Bulgarie qui disposera d'un espace dédié dans le hall d'accueil afin de promouvoir son agriculture et sa forte tradition d'élevage. «Nous savons qu'il y a en Bulgarie un vrai potentiel économique», avait expliqué Roger Blanc, président du Salon. Présentation de 2.000 animaux de haute valeur génétique, concours, innovations techniques, rencontres d'affaires, animations professionnelles et conférences au cœur de l'actualité agricole sont chaque année au rendez-vous du Salon. Leader incontesté en Europe du secteur bovin viande, le Salon s'impose aussi un peu plus chaque année comme le rendez-vous national de référence des éleveurs de races bovines laitières des zones agro-climatiques difficiles (zones de montagne, systèmes herbagers extensifs...), ainsi que pour les secteurs ovin et équin. Côté concours, le Sommet 2014 verra la participation de deux concours bovins d'envergure : la race Aubrac organisera son concours national avec ses 400 meilleurs spécimens en compétition tandis que la race Simmental sera sous les feux de la rampe en organisant son tout premier concours européen au Sommet. Chez les ovins, le mouton Vendéen sera en tête d'affiche avec son concours national tandis que les races Charollaise, Texel et Île de France profiteront de l'événement pour organiser leurs concours interrégionaux. L'ordre du jour du Sommet comprend aussi le concours des Sommets d'Or. Réservé aux exposants, le concours récompense les meilleures innovations techniques de l'année dans trois catégories : machinisme agricole, équipement d'élevage, fournitures pour l'élevage. Organisé sous la responsabilité du Sommet de l'élevage, ce concours est entièrement gratuit pour les exposants, précisent les organisateurs, ajoutant que toutes les innovations proposées doivent répondre à des qualités matérielles de fabrication, de sécurité et d'ergonomie adaptées aux spécificités agricoles du Massif central. « Cette année, ce sont plus de 50 dossiers qui ont été soumis à un jury de spécialistes agricoles, techniciens de Chambres d'agriculture, d'instituts techniques (Institut de l'Élevage, INRA, IRSTEA, MSA...), agriculteurs, chercheurs, vétérinaires... », soulignent les organisateurs. À la fois rendez-vous d'affaires, lieu d'échanges, d'information et moment de convivialité, le Sommet de l'élevage séduit chaque année plus de visiteurs. Chiffres à l'appui, le Salon a accueilli, en 2013, 82.500 visiteurs dont 3.600 visiteurs internationaux en provenance de 80 pays, dont le Maroc. Lors de cette 23ème édition, les représentants marocains mettront sûrement l'accent sur l'élevage dans le Royaume. Un secteur qui offre des atouts incontournables qui lui permettent d›occuper le premier rang en termes de chiffre d›affaires agricole au Maroc (quelque 35 millions de DH par an) et ce, en dépit des multiples défis : changements climatiques, flambée des prix des matières premières au niveau international, difficulté d›introduire de nouvelles technologies et problèmes de maîtrise des maladies... Le secteur est appelé même à se promouvoir davantage, et ce, grâce au Plan Maroc Vert (PMV), lancé en avril 2008 par SM le Roi. Une stratégie qui a pour objectif de faire du secteur agricole en général un levier prioritaire du développement socioéconomique au Maroc. De l'avis des professionnels, le Maroc récoltera sans doute les fruits de ce Plan à l'horizon 2020 puisque les objectifs fixés à court et à moyen termes prévoient, pour répondre aux besoins en lait, en viandes et leurs dérivés, une augmentation agressive des productions. A rappeler que la 22ème édition de ce Sommet, inaugurée par François Hollande, président de la République Française, a accueilli 230 éleveurs et 325 animaux de très haute qualité, représentant les neuf races de trait français mais aussi les chevaux de selle, les poneys et les ânes... « Pour les éleveurs, l'édition 2013 est une belle réussite, et ce, dans un contexte économique difficile. Pour autant, les négociations demeurent au rendez-vous et plus spécifiquement à l'export », soulignent les organisateurs.
