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Année du Maroc au Canada 2014 : Festival de l'Art Culinaire Marocain à Montréal : Un hymne aux saveurs de chez nous
Publié dans L'opinion le 23 - 09 - 2014

Pour la première fois en Amérique du Nord, l'art de vivre et la culture marocains se déplacent au Canada, d'une part pour faire connaître les richesses du patrimoine culturel, artistique et culinaire d'un pays lié au Canada par des relations bilatérales nées d'activités commerciales florissantes entre les deux pays, et, d'autre part, pour rapprocher la forte présence de la communauté marocaine établie au Canada de son pays d'origine, et finalement pour mettre l'accent sur le fort potentiel de l'économie marocaine et les occasions d'affaires et d'investissements qu'il offre au Canada.
Organisé par le Centre Culturel du Royaume du Maroc à Montréal, Dar Al Maghrib de Montréal, du 20 au 27 courant à l'occasion de l'Année du Maroc au Canada, le festival cible le grand public nord-américain, les professionnels du tourisme et de la restauration ainsi que la communauté marocaine. « Splendeurs du Maroc » est un programme haut en couleurs et en saveurs qui mettra en scène l'artisanat marocain avec démonstration sur place, dégustations de mets et confiseries marocains, concours et shows culinaires, restauration sur place et spectacles divers.
Le festival comprend trois volets distincts, un volet consacré à l'artisanat : « Le Village Artrad 2014 ». Il expose l'artisanat marocain fait sur place par des maîtres artisans venus spécialement du Maroc pour faire connaitre l'art traditionnel ancestral marocain devant un public hétéroclite.
Un deuxième volet sera dédié à la cuisine, « Kouzina 2014 », et qui présente la cuisine marocaine traditionnelle au public montréalais.
« Kouzina 2014 » est un espace de restauration, de dégustations, de concours culinaires et d'ateliers qui livre les richesses bien relevées de la cuisine marocaine.
Le dernier volet comprend un spectacle : « FolkMorocco 2014 ». Il se compose de musique mais aussi de danses et de chants traditionnels du Royaume du Maroc, et dans une plus large dimension de la musique afro-marocaine « Gnaouas » et l'art de la Halka où conteurs et trapézistes « Hmadamous » livrent leurs prouesses au grand bonheur des nostalgiques de la place Jamaâ Lafna de la ville ocre marocaine.
L'Année du Maroc au Canada, qui a démarré officiellement le 29 mars pour se poursuivre jusqu'au 31 décembre 2014, est un évènement qui vise à dynamiser le rôle de la diaspora dans le développement économique du Maroc, selon les directives royales : « Il faut donner la priorité à une diplomatie économique audacieuse, capable de mobiliser les énergies pour développer les partenariats, attirer les investissements, promouvoir l'attractivité du pays, conquérir de nouvelles positions et intensifier les échanges extérieurs », message adressé par Sa Majesté Mohamed VI aux ambassadeurs du Maroc à cette occasion.​ La communauté marocaine sera mise à contribution au développement économique national et les entreprises canadiennes amenées à s'ouvrir davantage sur le marché marocain et ses potentialités.
Parmi les invités de haut calibre du festival deux ministres marocains, M. Aniss Birou, ministre chargé des MRE et des Affaires de la migration, et Mme Fatema Marouane, ministre de l'Artisanat, de l'Economie sociale et solidaire, ainsi que des ministres québécois conviés à l'évènement. Ils assisteront à la clôture du festival et à la finale du concours de couscous Master Zinda. Folklore, cuisine et artisanat marocains se donnent rendez-vous pour le bonheur de la communauté marocaine établie au Canada et le public nord-américain avide d'exotisme.
Nous y serons pour profiter d'une immersion culturelle et artistique bien de chez nous et vous reviendrons bientôt.


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