"La sécurité sanitaire des produits alimentaires : responsabilité de tous", est le thème du séminaire d'information et de sensibilisation organisé, vendredi à Casablanca, par la direction régionale de l'Office national de Sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA). Lors de ce séminaire, initié en collaboration avec la Chambre de Commerce, d'Industrie et de Services de Casablanca (CCISC), les participants ont souligné l'importance de la création de l'ONSSA et exprimé leur disposition à adhérer aux programmes de sensibilisation élaborés par l'office, en vue d'une prise de conscience de tous quant à l'importance d'améliorer les comportements et de préserver la santé des consommateurs. Plusieurs intervenants, dont des membres de la CCISC, se sont considérés comme partenaires de l'ONSSA pour réussir sa mission et atteindre ses objectifs. Cette rencontre, a-t-on également indiqué, s'inscrit dans le cadre de la mise en place de l'office et suite à la publication, en mars 2009 au Bulletin officiel, de la loi NO 28-07, relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires. L'apport de telles rencontres, organisée au profit des opérateurs économiques, des structures administratives concernées et des associations de consommateurs, est indéniable pour faire connaître les missions de l'office, en tant que dispositif institutionnel pour un contrô le intégré et moderne des produits alimentaires, et pour passer en revue le contenu et les objectifs de la loi 28-07, a-t-on relevé. L'ONSSA, qui relève du ministère de l'Agriculture et de la Pêche maritime, a pour attributions la protection de la santé du consommateur et la préservation de la santé des animaux et des végétaux. La création de l'office vise notamment à éliminer les problèmes de chevauchement des responsabilités administratives et de double emploi et édifier un seul interlocuteur à l'égard des opérateurs économiques. Il vise aussi à assurer une meilleure gestion des risques liés aux aliments et aux maladies émergentes et les éléments utiles à la prise de décision. Quant à la loi 28-07, présentée lors de cette rencontre, elle porte notamment sur les conditions dans lesquelles les denrées alimentaires et les aliments pour animaux doivent être élaborés, produits et commercialisés pour être qualifiés de "produit sûr", les règles obligatoires d'information du consommateur, via l'étiquetage des denrées alimentaires et des aliments pour animaux et la détermination des documents d'accompagnement. Cette rencontre a été animée par le directeur régional de l'ONSSA, M. Abdallah Assouel, le chef de la division de la santé animale à la direction générale de l'office, M. Abderrahmane Abrak, et le vice-président de la CCISC, M. Ahmed El Omari.
