Les trois pavillons du Maroc au 34ème Salon mondial de l'alimentation et de l'agroalimentaire « ANUGA 2017 », qui a fermé ses portes récemment à Cologne, en Allemagne, ont été pris d'assaut, quatre jours durant, par un grand nombre de visiteurs attirés par la grande renommée, la qualité et la diversité des produits marocains. Etalés sur une superficie totale de 1.177 m2, les trois pavillons, qui ont été mis à la disposition de quelque 70 producteurs, exportateurs et associations professionnelles, ont présenté aux visiteurs une gamme très variée des produits marocains: huiles d'olive et d'argan, olives et câpres, couscous et pâtes, conserves de poisson, thés, jus, biscuiterie et chocolaterie, herbes aromatiques, sauces et condiments, fruits et légumes surgelés, poisson surgelé…etc. La participation marocaine à ce salon, qui a regroupé près de 7.000 exposants représentant plus de 100 pays et qui a drainé près de 160.000 professionnels venus du monde entier, s'inscrit dans le cadre de la politique de promotion des produits alimentaires agricoles et maritimes à l'étranger et de la mise en en oeuvre du Plan Maroc Vert. Mehdi Larhrib, Directeur de l'Etablissement Autonome de Contrôle et de Coordination des Exportations (EACCE), a indiqué que la participation du Maroc à cet événement, considéré comme l'un des plus grands rendez-vous de l'industrie agroalimentaire en Europe et dans le monde, a pour objectif de consacrer la présence des exportations marocaines sur les marchés européens. La participation marocaine à ce salon s'inscrit aussi dans le cadre de la politique de promotion des produits alimentaires agricoles et maritimes à l'étranger et de la mise en en oeuvre du Plan Maroc Vert, a-t-il ajouté. Des chefs d'entreprises exportatrices marocaines ont aussi confié que leur participation à cet évènement biennal, considéré comme l'un des plus grands rendez-vous de l'industrie agroalimentaire en Europe et dans le monde, part du souci de consolider davantage la présence des produits marocains sur les marchés européen et mondial. Dans un souci de promotion du Maroc, un cooking show a été organisé au pavillon marocain afin que les visiteurs internationaux puissent déguster des plats traditionnels, préparés par le célèbre Chef Khalil, tels que le tajine de poulpe gratinée aux mini poivrons, câpres et pommes de terre confites, le tajine de boulettes de poisson épicé, le couscous aux légumes de saisons et à l'huile d'olive marocaine, le tajine de bœuf aux dattes et noix, le méchoui d'agneau au Safran de Taliouine, ou encore la pastilla au poulet sucrée salée aux amandes et le croustillant à la crème de verveine et graines de grenades. S'agissant d'une véritable vitrine des produits alimentaires, le Maroc s'offre, à travers cette participation, une grande opportunité pour promouvoir les produits marocains, étant donné l'importance de ce salon pour le commerce international des produits alimentaires. La participation du Maroc à cet événement est organisée par l'EACCE, sous l'égide du ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, et des Eaux et Forêts.
