ستيك دجاج للرجيم

ستيك الدجاج الخفيف
المكونات :
-قطعتان من صدور الدجاج.
-نصف كوب من اللبن الخالي الدسم.
-كوب من الطحين الأبيض.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
-ملعقتان كبيرتان من الزيت.
-كوبان من الحليب الخالي من الدسم.
-طريقة التحضير:
-ضعي الدجاج في طبقٍ عميقٍ مع اللبن.
-اخلطي الطحين، والملح، والبابريكا، في طبقٍ عميقٍ آخر(مع الاحتفاط بملعقةٍ كبيرة من هذا الخليط جانباً).
-غطسي الدجاج في الطحين من كلا الجهتين، وضعيها في الثلّاجة لمدة عشرين دقيقة.
-سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاةٍ كبيرة، ثم اشوي ستيك الدجاج حتى يتحمر، ثم ارفعيه عن النار وأبقيه دافئاً.
-اخلطي الحليب مع ملعقة خليط الطحين جيداً حتى يذوب، ثم صبي الحليب في المقلاة نفسها التي شويتِ فيها الدجاج.
-استمري بتحريك الحليب حتى تتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة، قدميها مع ستيك الدجاج.