ماذا تمثل معدلات التركيز بالنسبة لكبسولات القهوة؟

إن تاريخ القهوة المعبأة في الكبسولات انطلق منذ ثلاثين سنة، من خلال فكرة بسيطة لكنها ثورية مفادها: جعل قهوة "الاكسبريسو" متاحة للجميع .

قهوة كاريون التاريخية الرائدة في مجال تحميص بذور القهوة منذ سنة 1924 تعتبر من الأوائل الذين ادخلوا كبسولات القهوة للمغرب وسيشرحون لكم ما معنى معدلات تركيز القهوة داخل الكبسولات.

إن معدلات نسب التركيز التي تظهر على علب كبسولات القهوة، تشير إلى مستوى التحميص، وكذلك إلى كمية القهوة المستخدمة داخل محتوى الكبسولة.

إن مصنعي كبسولات القهوة يمكنهم استخدام مختلف أنظمة التنقيط، وذلك من أجل تحديد نسبة التركيز داخل منتجاتهم من القهوة.

وعلى سبيل المثال هناك بعض المحمصين لبذور القهوة يستعملون نظام تنقيط يبتدئ من 1 إلى رقم 13،حيث أن الأرقام المرتفعة تشير إلى مذاق جد مركز وقوي.

بالمقابل هناك بعض المنتجين من يستعملون عبارة ناعمة، متوسطة، وقوية، من أجل توصيف مدى نسب التركيز في قهوتهم.

عموما إن كبسولة القهوة التي تحمل رقما يشير إلى نسبة تركيز عال، يكون مذاقها قويا ونفاذا، في حين أن كبسولة القهوة التي تحمل رقما يشير إلى نسبة تركيز منخفضة، يكون مذاقها خفيفا وناعما.

من جهة أخرى، وجب الإشارة إلى أن مذاق القهوة من حيث نسبة التركيز والقوة، يخضع للعديد من العوامل، مثل نوعية بذور البن المنتقاة، وطريقة الاستخلاص، وكمية المياه المستعملة.

إن شركة قهوة كاريون الفاعل التاريخي الكبير في مجال تحميص القهوة، تقترح عليكم نسب تركيز تبتدئ من 5الى 9من أجل تذوق يجمع، بين الذوق الرفيع، وتجانس مكونات القهوة الممتازة والجيدة.

اكتشفوا الباقة الواسعة والمتنوعة، لكبسولات قهوة كاريون الرفيعة، على الموقع الإلكتروني التالي : https://cafescarrion.com/