مكتب السلامة الصحية يعلن خطته لضمان سلامة أضاحي العيد

أعلن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، الخاضع لوصاية وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، عن برنامج عملها لضمان أضاحي عيد الأضحى.
وقال المكتب في بلاغ له، عملية ترقيم الأغنام والماعز الموجهة للذبح خلال فترة العيد همت جميع الفلاحين المسمنين، سواء كانوا ملاكين صغار، أو أصحاب ضيعات متوسطة أو كبيرة. هذه العملية بدأت في 6 يونيو 2018 بعد انتهاء تسجيل جميع الأغنام والماعز من قبل المصالح البيطرية لهذا المكتب، والتي أسفرت عن تسجيل 132000 مربي حتى الآن، وفق نفس البيان.
وأوضح المكتب أن عملية ترقيم الحيوانات تمت بواسطة وضع حلقة بلاستيكية صفراء اللون في أذن الحيوان، تحمل رقما تسلسليا مكونا من سبعة أرقام، ويضمن كلمة "عيد الأضحى"، ونجمة خماسية، ورسم لرأس كبش. هذه العملية، التي أوكلها قطاع الفلاحة للفيديرالية البيمهنية للحوم الحمراء، تم دعمها على المستوى الجهوي من قبل المصالح البيطرية الإقليمية للمكتب. وأسفرت العملية عن ترقيم 6,7 ملايين رأس من الأضاحي.
وتهدف عملية ترقيم أضاحي العيد بالأساس إلى تحديد هوية صاحب الحيوان وتمكين المستهلك من شراء حيوانات مرقمة التي تمكن في حالة شكاية، بالعودة للضيعة الأصل، حيث تضمن التتبع (وليس الجودة).
وبالإضافة إلى عملية الترقيم، يقول البيان، وضع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية مجموعة من الإجراءات متمثلة في مراقبة الأعلاف الحيوانية على جميع مستويات السلسلة الغذائية من مصانع الإنتاج إلى المزارع، وكذا عند الاستيراد لضمان مطابقتها لشروط الصحة والسلامة. وقد تم ضبط بعض الغشاشين في مناطق معينة وتم تحرير محاضر بشأنها وإرسالها للقضاء.