مهنيو البيض.. العرض كاف وارتفاع طفيف متوقع خلال أسبوع قبل رمضان

طمأنت االجامعة الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك أن العرض من هذه المادة متوفر بشكل كاف خلال شهر رمضان.
الجمعية التي عقدت اجتماعا يوم 31 من شهر مارس, خلصت إلى أن البيض متوفر في الأسواق بما يكفي لشهر رمضان وحتى الشهور التي بعده.
وبالأرقام, فإن الإنتاج يتراوح ما بين 17 مليون و18 مليون بيضة, وهو ما يعادل 6.5 مليار بيضة سنويا.
ويأتي ذلك رغم ارتفاع المواد الأولية المستعملة في منظومة إنتاج البيض, من قبيل الصوجا. هذه المواد الأساسية في تعليف الدجاج , ارتفعت أسعارها بالأسواق العالمية بنسبة 80 في المائةو وهو ما أثر على كلفة الإنتاج, حسب الجمعية.
لكن ما ذا عن الأسعار خلال شهر رمضان؟
بالنسبة للجمعية,فإن بالنظر إلى ارتفاع كلفة الإنتاج,وبالإقبال الكبير على البيض لاسيما خلال الأسبوع الأول الذي يسبق رمضان, إذ إن الأسر تفضل التسوق بكثرة خلال هذا الأسبوع استعدادا للشهر الفضيل.
وتبعا لذلك,فإنه من الوارد أن تعرف الأسعار, ارتفاعا طفيفا, قبل أن ترجع هذه الأخيرة إلى وتيرتها خلال الأسابيع الموالية.
بالنسبة للأسعار حاليا, فإنها تتراوح عند الخروج من الضيعات, ما بين 0.80 و0.90 درهما للبيضة الواحدة.
لكن عند التسويق لدى المستهلك العادي, فإن الأسعار قد تختلف من منطقة إلى أخرى, لكن على العموم, فإن الأسعار تتراوح ما بين 1 درهم و1.10 درهما لدى البقال, فيما قد يرتفع هذا السعر قليلا بالمساحات التجارية الكبرى.