شكل موضوع «»مفهوم الجودة»» كركيزة أساسية للحماية الغذائية المحور المركزي في اللقاء المغربي-البلجيكي الذي عقد قبل ايام بالدار البيضاء. واعتبر هذا اللقاء, الذي جاء بمبادرة من غرفة التجارة البلجيكية-اللوكسمبورغية بالمغرب بشراكة مع الفيدرالية الوطنية للصناعة الفلاحية, فضاء للتفكير في العلاقة الوثيقة بين مفهوم الجودة والسلامة الصحية للمنتجات الغذائية, والتي تساهم جميعها في تنافسية المقاولة وتكون عنصرا أساسيا في التنمية. وأكد بلاغ مشترك لغرفة التجارة البلجيكية-اللوكسمبورغية بالمغرب والفيدرالية الوطنية للصناعة الفلاحية أن مفهوم الجودة والسلامة الصحية للمنتوج يشكلان في زمن العولمة عاملا حاسما لجميع المقاولات كيفما كانت طبيعتها تجارية أو صناعية أو فلاحية. وعبر الطرفان المنظمان عن اعتقادهما أن المنتوج الفلاحي-الغذائي المغربي في حاجة إلى تقديم صورة جيدة عن جودته في جميع الأسواق. وكان هذا اللقاء فرصة للتحسيس وتبادل الخبرات في هذا المجال بين الخبراء المغاربة والبلجيكيين. وعرض هؤلاء خبرتهم في ميدان مراقبة الجودة والسلامة الصحية للمنتجات بالنسبة للمقاولات المغربية. ومن جهتهم, قدم الخبراء المغاربة القانون الجديد حول سلامة الأغذية وكذا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية, وهو جهاز أحدث لتدبير كافة المخاطر الغذائية والصحية المرتبطة بجميع الأغذية الموجهة للاستهلاك البشري والحيواني وضمان وفعالية أساليب المراقبة والتفتيش. وتم أيضا تناول قانون حماية المستهلك الذي يأتي لتعزيز حماية هذا الأخير بتنظيم العلاقات بين المنتج والتاجر والمستهلك.
